Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из дыни и нектарина

Салат из дыни и нектарина

29.01.2025
Время приготовления: 50 мин

Порадуйте себя вкусным и очень полезным салатом, который готовится очень просто. Изюминкой его будет соус, которым он будет заправлен. С его помощью салат будет нежным и не водянистым. Берите идею!

Описание приготовления:

Нектарины и дыни довольно сочные, поэтому они очень быстро начинают выделять сок, в результате чего салатик получается водянистым. А вот соус, напоминающий по консистенции кисель, не позволяет этому произойти. Сок можно взять и другой, но обязательно светлый и без сахара, чтобы не испортить естественный цвет фрукта и дыни. Отлично подойдет сок из самой дыни. Если сок возьмете с сахаром, добавляйте его по своему вкусу. Мята отлично дополняет салат своим ароматом, но если не любите, просто откажитесь от нее.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Дыня / Фрукты / Нектарин

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Дыня 200 грамм
Нектарин 1 штука
Сок яблочный 100 мл
Крахмал кукурузный 1 ч. ложка
Мята 3 штуки (веточки)
Сахар 1/4 стакана

Количество порций 2

Калорийность

51 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат из дыни и нектарина"

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата из дыни и нектарина. Дыню и нектарины вымойте и обсушите. У дыни удалите зернышки и отрежьте корку.

В кастрюлю налейте яблочный сок, всыпьте сахар, кукурузный крахмал и перемешайте.

Кастрюлю поставьте на медленный огонь и, мешая, доведите массу до прозрачности и загущения. Листочки мяты отделите от стеблей и мелко порежьте, перемешайте. Соус полностью остудите, положив на поверхность пленку.