Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат "Фиалка"

Салат "Фиалка"

Приготовил : Марина Золотцева

25.04.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Любите не только вкусные, но красиво оформленные блюда? Тогда обратите свое внимание на салат "Фиалка". Он вам обязательно понравится!

Описание приготовления:

Сытный и очень вкусный салат "Фиалка" привлекает внимания всех присутствующих за столом. Сама идея оформления может быть использована и для других салатов при желании. Удачи в приготовлении, надеюсь что рецепт салата "Фиалка" вам понравится!

Назначение: На праздничный стол / Фуршет

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе или бедро 200 Грамм
Сыр 100 Грамм
Яйцо 3 Штуки
Петрушка 10 Грамм
Чеснок 1-2 Зубчиков
Редис 150 Грамм
Майонез 1 Ст. ложка
Сметана 2 Ст. ложки
Шпинат 10 Грамм
Соль 1 Щепотка
Перец 1 Щепотка

Количество порций 4

Как приготовить "Салат "Фиалка""

1. Рецепт приготовления салата "Фиалка" довольно прост. Для начала необходимо поставить варить яйца и куриное мясо. Затем мясо остудить, разобрать (если используется бедро).

2. Мясо нарезать небольшими кусочками и выложить в салатник. Петрушку вымыть, просушить и измельчить. Соединить с мясом.

3. Сваренные яйца остудить и почистить. 1 желток оставить на украшение, остальное нарезать небольшими кубиками. Редис (4 штучки также отложить) вымыть, просушить и нарезать. Сыр также нарезать кубиками и отправить в салатник.

4. В отдельной емкости соединить майонез и сметану. Чеснок очистить и измельчить (можно выдавить через пресс). Добавить чеснок, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешать заправку.

5. Приготовленную заправку отправить в салатник, перемешать.

6. Самое время оформлять салат. Его необходимо переложить в небольшой круглый салатник. Листья шпината вымыть и просушить. Разложить их по краю тарелки, а в центр выложить сам салат.

7. Отложенный редис вымыть, просушить и нарезать тоненькими дольками.

8. Из редиса сделать цветочки, для этого достаточно 5-6 кружочком. Основанием они должны утопать в салате, чтобы крепко держаться. В полученные отверстия нужно поместить щепотку желтка. Вот и все, салат "Фиалка" в домашних условиях готов.

Оценить рецепт Салат "Фиалка"