мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Ругелах



Приготовил:  
10.07.2018
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Внести разнообразие в привычную домашнюю выпечку предлагаю с помощью этого рецепта. Хочу научить вас готовить ругелах — пальчики с начинкой из еврейской кухни. Хотите попробовать? Запоминайте!

Описание приготовления:

Ругелах можно сделать с самыми разнообразными начинками. В данном случае это смесь орехов с сахаром и изюмом. Также вы можете добавить немного сушеных ягод, например, или густой джем. Получается очень вкусно, ароматно и аппетитно. От такой выпечки не откажутся ни малыши, ни взрослые :)


Назначение: Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Орехи / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Печенье / Сладкое
География кухни: Еврейская

Ингредиенты:

  • Мука — 250 Грамм
  • Соль — 1/2 Чайных ложки
  • Сливочное масло — 230 Грамм
  • Сливочный сыр — 170 Грамм
  • Сметана — 75 Грамм
  • Коричневый сахар — 100 Грамм
  • Орехи — 120 Грамм
  • Изюм — 85 Грамм
  • Корица — 2 Чайных ложки

Количество порций: 24

Как приготовить "Ругелах"

Ругелах - фото шаг 1
1. Очень удобно использовать для приготовления теста технику. Соедините сливочное масло, сметану, сливочный сыр, муку и соль.
Ругелах - фото шаг 2
2. Перемешайте все до однородности.
Ругелах - фото шаг 3
3. Разделите тесто на 3 части. Каждую скатайте в шарик и заверните в пищевую пленку. Оставьте в холодильнике на пару часов.
Ругелах - фото шаг 4
4. Измельчите в блендере все ингредиенты для начинки: сахар, изюм, орехи, корицу. Раскатайте один пласт теста, выложите треть начинки ровным слоем.
Ругелах - фото шаг 5
5. Разрежьте на 8 равных кусочков. И аккуратно сверните.
Ругелах - фото шаг 6
6. Можно чуть смазать сверху водой. Ругелах запекается при температуре 180 градусов около 25-30 минут до румяности.

Оценить рецепт Ругелах:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Необычные оригинальные рецепты заморских блюд - удиви семью вместе с Povar.Ru
курица на соли в духовке с картошкой

Выпечка домашнего хлеба в духовке и хлебопечке по простым пошаговым рецептам сайта Povar.ru
диетический суп пюре