Главная / Каталог рецептов / Напитки / Алкогольные / Домашнее вино / Рецепт малинового вина

Рецепт малинового вина

Отзывы (2)

Приготовил : Джулия Ветрина

09.08.2017
Время приготовления: 126 дн. 16 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Иногда люблю выпить пару бокалов сладкого вина вечером. А когда удаётся попробовать домашнюю вариацию, то счастью нет предела. Мягкий и ароматный напиток можно сделать самим. Прочтите инструкцию.

Описание приготовления:

Предлагаю вам узнать о том, как приготовить рецепт малинового вина. Красивый красный цвет в сочетании с невероятным ароматом и вкусом покорит всех. Его приятно пить на любой праздник. Если у вас есть сад и некуда девать ягоды, то обязательно попробуйте данный вариант. Приступаем!

Назначение: На праздничный стол / Фуршет / Летние

Основной ингредиент: Ягоды / Малина

Блюдо: Напитки / Алкогольные / Домашнее вино

Состав / Ингредиенты:

Малина 1 Килограмм
Сахар 500 Грамм
Вода 1 Литр

Количество порций 6

Калорийность

401 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

100 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рецепт малинового вина"

Малину тщательно переберите, но не мойте.

Ягоды растолките в пюре.

В большую тару с малиной добавьте 700 мл воды и 300 г сахара. Всё перемешайте.

Установите гидрозатвор на тару. Оставьте сусло бродить на 10 дней в тёплом месте без солнечного света. Раз в сутки массу перемешивайте.

После этого процедите смесь с трубкой, убрав мезгу. В жидкость добавьте оставшуюся воду и 100 г сахара, перемешайте. Оставьте на 3 дня с гидрозавтовром. Потом в небольшом количестве жидкости разведите ещё сахар. Добавьте его в основную массу. Оставьте вино на 1-2 месяца.

Затем вино ещё раз процедите, перелив его через трубочку в большую бутыль. Оставьте вино дозревать в тёмном тёплом месте. Каждые 15-20 дней переливайте напиток в чистую ёмкость, убирая осадок.

Готовое вино перелейте в стеклянные бутылки, закупорив их. Подавайте напиток охлаждённым. Приятной дегустации!

Оценить рецепт Рецепт малинового вина

4.6 5

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Пицца с клубникой и страчателлой
Ежевичный йогурт
Джем из ежевики
Компот из вишни с кардамоном
Паннакотта с маскарпоне и клубникой

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов: