Домашнее вино из малины
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу вам рассказать, как приготовить домашнее вино из малины. Нежное, очень сладкое и безумно ароматное! Это вино, конечно, десертное, и пьется молодым. Сильно не опьянеете, но будет вкусно!
Описание приготовления:
Такое домашнее вино из малины приготовить может каждый, у кого есть капля терпения и кому не терпится попробовать этот душистый напиток. Лучше всего его готовить и оставлять где-то в погребе или на даче. В квартире хранить и подготавливать молодое вино, тем более в процессе брожения, не рекомендую.Состав / Ингредиенты:
- Малина 3 кг
- Вода 3 литра
- Сахар 1.5 кг
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Как приготовить "Домашнее вино из малины"
Редакция рекомендует:










Комментарии :

Ну это рецепт браги. Хранить вино на осадке нельзя, необходимо переливать его через тонкую трубочку не касаясь осадка на дне по мере его образования. Когда осадок перестанет выпадать тогда разливаем на созревание. И по моему мнению лучше использовать винные дрожжи чтобы минимизировать риск потери ценного продукта.

По приведенному рецепту получается профильтрованная брага, на вкус довольно приятная, но не вино. У меня бутыли с немытой малиной, водой и сахаром по настроению, стоят несколько месяцев, в начале на солнце, пока не выпадет осадок, и только тогда фильтрую и потребляю. А бабушка, у которой научился, еще и до плесени малину доводила, но я не рискую.

вино только из винограда делается. если винограда нет, то это никакое не вино.


Год мы не вытерпели, открыли на прошлые выходные и обалдели как вкустно получилось! У нас был гидрозатвор из шланга в банку с водой, но отлично вино настоялось и совсем не кислое. Спасибо за рецепт!