Главная / Каталог рецептов / Напитки / Кисели / Рецепт киселя из ягод

Рецепт киселя из ягод

18.07.2017
Время приготовления: 3 ч. 20 мин

Вы не знаете, как использовать любимую ягоду? Есть отличное решение: кисель. Кисель является фруктовым напитком, популярным в качестве десерта. Кисель можно подавать и горячим, и холодным.

Описание приготовления:

Кисель состоит из подслащенного сока, а загущается кукурузным или картофельным крахмалом, а иногда готовят его на красном вине и добавляют свежие или сушеные ягоды.
Сегодня я поделюсь с вами отличным рецептом, как приготовить кисель из ягод, которые дают ощущение лета в любое время года.

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт / Летние

Основной ингредиент: Фрукты / Лимон / Ягоды / Малина

Блюдо: Напитки / Кисели

Состав / Ингредиенты:

Малина 250 грамм
Вода 500 грамм
Сахар 2 ст. ложки
Крахмал 2-3 ст. ложек
Соль 1 щепотка
Лимонный сок По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

52 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рецепт киселя из ягод"

Воду налейте в кастрюлю, доведите до кипения и добавьте туда ягоды малины. Варите на маленьком огне в течение нескольких минут. Затем пропустите ягодный сироп через сито. Прижимайте малину ложкой, чтобы выдавить весь сок и мякоть.

Смешайте сахар с картофельным крахмалом и добавьте во фруктовый сок, перемешайте, чтобы не было комков.

Снова доведите до кипения и варите на маленьком огне примерно 3 минуты. Не забывайте постоянно помешивать, чтобы кисель не пригорел.

Добавьте лимонный сок (добавляйте по вкусу, я люблю кисель с кислинкой поэтому добавляю больше) и свежую малину, аккуратно перемешайте и разлейте в чашки.

Охладите и дайте настояться не менее 3 часов.

Оценить рецепт Рецепт киселя из ягод