Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рататуй / Рататуй в аэрогриле

Рататуй в аэрогриле

08.07.2025
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

В аэрогриле можно приготовить очень много самых разнообразных блюд. Сегодня у нас популярное блюдо французской кухни. Расскажу, как приготовить рататуй в аэрогриле. Будет вкусно!

Описание приготовления:

Рататуй — это очень вкусное, ароматное и полезное блюдо из овощей. Чаще всего готовят рататуй в духовке, я предлагаю сегодня приготовить его в аэрогриле. Чтобы блюдо получилось красивым и аккуратным, овощи выбирайте примерно одного диаметра. Деликатно приготовленные в аэрогриле, они сохраняют больше полезных свойств, чем при традиционном способе приготовления. Делюсь несложным и вкусным рецептом!

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячие блюда / Рататуй

География кухни: Французская / Европейская

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Томатный соус
Помидоры 250 грамм
Прованские травы 1/2 ч. ложки
Оливковое мaсло 1 ст. ложка
Соль По вкусу
Чеснок 1 зубчик
Перец По вкусу
Соус-заправка из зелени
Петрушка 10 грамм
Оливковое масло 2 ст. ложки
Чеснок 2 зубчика
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Для рататуя
Кабачок 1 штука
Баклажан 1 штука
Помидоpы 3 штуки

Количество порций 4

Калорийность

38 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рататуй в аэрогриле"

Подготовьте все ингредиенты по списку.

Томатный соус можно взять готовый или приготовить самостоятельно. Помидоры помойте и обсушите, нарежьте на 2-4 части, переложите в измельчитель, добавьте чеснок, специи и оливковое масло.

Измельчите в однородное пюре.

Полученное пюре переложите в форму для выпекания. Можно использовать форму из фольги или силикона. У меня глиняная форма, диаметром 18 см.

Кабачок, баклажан и помидоры нарежьте на тонкие кружочки.

Наполните форму с соусом нарезанными овощами, чередуя их между собой. Овощи выкладывайте максимально близко друг к другу, так как в процессе выпекания они уменьшатся.

Форму с овощами установите в аэрогриль. Накройте ее фольгой. Установите время приготовления — 30 минут при 200 градусах. Готовьте рататуй в аэрогриле до сигнала.