Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / "Птичьи гнёзда"

"Птичьи гнёзда"

12.06.2017
Время приготовления: 30 мин

Блюдо по рецепту, как приготовить «Птичьи гнезда», выглядит очень аппетитно, интересно и оригинально. Особенно удачно подавать такое детям. Можно подавать блюдо на завтрак, на обед или к ужину.

Описание приготовления:

Основные ингредиенты для приготовления – это яйца и спагетти. В дополнении можно использовать разные овощи, специи. Такое блюдо подается порционно, обязательно теплым или горячим. Для детей и взрослых это увлекательный прием пищи. Блюдо вкусное и готовится очень просто.

Назначение: На завтрак

Основной ингредиент: Макароны / Яйца

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Спагетти 400 грамм
Цветная капуста 150 грамм
Пармезан 1/4 стакана
Кукурузный крахмал 2 ч. ложки
Соль По вкусу
Подсолнечное масло 1 ст. ложка
Яйца 6 штук

Количество порций 6

Как приготовить ""Птичьи гнёзда""

Отварите цветную капусту до готовности, затем измельчите её в пюре. Отварите спагетти до готовности и остудите под холодной водой.

В большой миске смешайте спагетти, пюре из цветной капусты, тертый сыр, крахмал, муку и щепотку соли.

Большую сковороду разогрейте с добавлением растительного масла. Условно разделите массу в миске на 6 частей. Выложите часть массы в форме птичьего гнезда (с пустым пространством по центру).

Обжаривайте с одной стороны 2-3 минуты до румяного цвета, затем аккуратно переверните гнездо и вбейте по центру куриное яйцо, посыпьте солью и накройте крышкой, готовьте 2-3 минуты.

Аккуратно переложите гнездо на тарелку, подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита!

Оценить рецепт "Птичьи гнёзда"