Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.
Морковь отварите до готовности. Охладите, очистите, нарежьте соломкой и выложите в салатник.
Огурец помойте, очистите и также нарежьте соломкой.
Репчатый лук очистите, помойте и тонко нарежьте. Если лук очень горький, то есть смысл обдать его кипятком. Добавьте в салат.
Болгарский перец очистите, помойте, нарежьте соломкой и выложите в салат.
Консервированные шампиньоны нарежьте и добавьте в салат.
Зелень помойте, мелко нарежьте, выложите в салатник.
Заправьте салат маслом и лимонным соком. Посолите, поперчите по вкусу и перемешайте.
Простой салат с шампиньонами готов. Подавайте на закуску.