Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Преснушки

Преснушки

Отзывы (6)

Приготовил : Galina.budanova

30.06.2019
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Преснушки - это вкусная домашняя выпечка. Готовится просто, из ингредиентов, которые найдутся в каждом доме. Отличный повод для семейного чаепития! Рецепты бывают разные, например, с творогом.

Описание приготовления:

"Преснушки" готовятся очень просто и быстро, достаточно взглянуть на пошаговый рецепт и вкусное домашнее чаепитие обеспечено.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Мука / Пшеничная мука

Блюдо: Выпечка

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 380-400 Грамм (высший сорт)
Яйцо 2 Штуки (1 яйцо - в тесто, 1 яйцо - в начинку)
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Соль 2 Щепотки (1 щепотка - в тесто, 1 щепотка - в начинку)
Лимонная цедра 1 Чайная ложка (или ванилин)
Сахар 100 Грамм (50 грамм - в тесто, 50 грамм - в начинку)
Сметана 100 Грамм
Творог 220 Грамм
Маргарин 100-125 Грамм

Количество порций 5

Калорийность

333 ккал

Калорийность

7 г

Белки

18 г

Жиры

36 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Преснушки"

Подготовьте ингредиенты.

Растопите маргарин, добавьте в него яйцо и сметану.

Добавьте 50 грамм сахара, разрыхлитель, соль.

Просейте муку.

Замесите тесто.

Перетрите творог через сито, добавьте к нему яйцо, 50 грамм сахара, щепотку соли, лимонную цедру или ванилин.

Размешайте начинку до однородного состояния.

Раскатайте тесто в колбаску и нарежьте на 20 кусочков.

Раскатайте тесто в небольшую лепешечку, в центр выложите творожную начинку, поднимите края теста к центру.

Выложите преснушки на лист для выпечки, их можно смазать перед выпечкой яйцом, смешанным со столовой ложкой молока.

Выпекайте преснушки при температуре 180-200 градусов в течение 25-30 минут.

Наливайте чай и собирайте всех домашних на чаепитие, с такой выпечкой оно будет особенно приятным!

Совет от повара:

Чтобы количество начинки совпало с количеством теста, разделите тесто ровно на 20 кусочков, а количество начинки поделите условно на 4 части и из каждой части делайте по 5 преснушек.

Оценить рецепт Преснушки