Постные морковные оладьи
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Даже в дни Поста можно побаловать своих родных вкусными морковными оладьями! Они не потеряют свою форму и отлично прожарятся. Подавайте их с чесночным соусом или вегетарианским майонезом из семечек!
Описание приготовления:
Морковный привкус в оладьях абсолютно неощутим, поэтому вы с легкостью накормите ими даже маленьких "нехочух"! Подавайте их с соусами и салатами, подрумянивайте до золотистой корочки, не выкладывая "с верхом". Благодаря пшеничной муке, оладьи отлично держат свою форму.Состав / Ингредиенты:
- Морковь 2 штуки
- Мука 1/4 стакана
- Вода 50 мл
- Соль 2 щепотки
- Перец черный молотый 1 щепотка
- Масло растительное 50 мл
- Лук зеленый 1/2 пучка (для подачи)
Количество порций
4
Калорийность
142 ккал
Калорийность
0 г
Белки
13 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Постные морковные оладьи"
Подготовьте указанные продукты. Морковь очистите от кожуры и тщательно промойте в воде.
Натрите морковь на терке с крупными ячейками в глубокую миску или салатник.
Влейте воду и всыпьте соль, молотый черный перец. Можно добавить и другие специи, приправы по вкусу.
Перемешайте, всыпьте пшеничную муку по частям и снова перемешайте.
Оставьте морковное тесто на 10 минут в покое после перемешивания для активации клейковины.
Разогрейте в сковороде растительное масло и выложите морковную массу с помощью столовой ложки. Не выкладывайте с верхом, старайтесь разровнять массу. Обжарьте с одной стороны 2-3 минуты.
Затем переверните на другую сторону и обжарьте еще 2-3 минуты до румяности.
Выложите оладьи на тарелку, присыпьте измельченным зеленым луком и подайте к столу горячими. Не забудьте про соусы, салаты из свежих или квашеных овощей.
Приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Постные морковные оладьи
5.0
3
Категории рецепта
Оладьи - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов