Пизелли (Pizzelle di sciurilli)
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Популярное блюдо неаполитанской кухни. Обычно эту закуску готовят в летний период.
Состав / Ингредиенты:
- Цветы цукини 300 грамм
- Мука 500 грамм
- Вода 400 мл
- Яйцо 1 штука
- Дрожжи 25 грамм
- Пармезан 20 грамм
- Соль 1 ст. ложка
- Черный перец 1 щепотка
Количество порций
4
Как приготовить "Пизелли (Pizzelle di sciurilli)"
Цветки цуккини промыть и просушить.
Разбить в центр мучной горки 1 яйцо.
Замешивать постепенно добавляя дрожжи и воду.
Когда тесто будет мягким, добавить соль, перец, тертый пармезан и цветы цуккини.
Тщательно все смешать.
Накрыть полотенцем миску с тестом. Оставить на 2 часа.
Нагреть масло в большой сковороде. Выложить порции теста в кипящее масло.
Обжаривать с обеих сторон в течение нескольких минут.
Подавать теплыми.
Оценить рецепт Пизелли (Pizzelle di sciurilli)
4.8
6
Похожие рецепты:
Бутерброды - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов