Сезонные рецепты:
Пирожное "Ванильная свеча"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пирожное "Ванильная свеча" — отличный бисквитный рулет с прослойкой варенья, с интересным оформлением в виде свечи. Сладкий и красивый десерт можно подать порционно каждому гостю на праздничный стол.
Описание приготовления:
Пирожное "Ванильная свеча" — очень красивый десерт, который отлично подойдет на новогодний и рождественский стол. Сегодня поделюсь рецептом, как приготовить такую вкусняшку. В основе пирожных — ванильный бисквитный корж с джемом, украшенный взбитыми сливками и ягодой клубники. Пирожное по форме очень напоминает свечу, отсюда и название. Джем можно взять любой какой вы любите (или вообще заменить его кремом). Самое сложное в рецепте — испечь пористый и воздушный бисквит. Аккуратно вмешивайте муку к взбитым яйцам. Ни в коем случае при выпекании коржа не открывайте дверцу духовки. И тогда ваши пирожные получатся как надо. Наслаждайтесь!Состав / Ингредиенты:
- Яйца 3 штуки
- Желток 1 штука
- Сахар 100 грамм (+3 ч.л. для крема)
- Ванильный сахар 1/2 ч. ложки
- Мука 100 грамм
- Сливочное масло 30 грамм
- Джем 100 грамм
- Сливки 33% 1/2 стакана
- Клубника 3-4 штук
- Сахарная пудра 50 грамм
Количество порций
4
Как приготовить "Пирожное "Ванильная свеча""
Яйца и желток смешайте с сахаром, добавьте ванильный сахар и взбейте все до однородной густой массы. Небольшими порциями всыпьте муку, аккуратно вмешивая ее в тесто. Затем влейте растопленное сливочное масло.
Противень застелите пергаментной бумагой, влейте тесто и равномерно разровняйте его по поверхности.
Отправьте противень в разогретую духовку до 190 градусов духовку на 10 минут. Затем убавьте температуру до 160 и выпекайте еще 25 минут.
Корж остудите при комнатной температуре. Разрежьте бисквит на 4 части. Каждую часть смажьте джемом и сверните рулет.
Обсыпьте пирожное сахарной пудрой, полейте взбитыми с сахаром сливками, а сверху украсьте ягодой клубники.
Оценить рецепт Пирожное "Ванильная свеча"
5.0
3
Категории рецепта
Комментарии :
Жаклин 
05.02.2019 20:45
Так романтично, можно приготовить и на Новый год, думаю на столе будет символично смотреться. Свечи, шампанское!
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов