Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Пасхальные печенья с абрикосами

Пасхальные печенья с абрикосами

Alteredego

21.10.2011
Время приготовления: 40 мин

Рецепт приготовления пасхального печенья с абрикосами. Здесь желательно использовать именно абрикосы, потому что с персиками печенье получится слишком большим.

Описание приготовления:

Приготовить такие печенья довольно не сложно, а получаются они очень вкусными. Основные ингредиенты, которые здесь используются, являются: консервированные абрикосы, молоко, мука и сахар.

Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол / Пасха

Основной ингредиент: Фрукты / Абрикос / Тесто / Мука

Блюдо: Выпечка / Печенье

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Консервированные абрикосы 500 грамм
Яйца 1 штука
Масло сливочное (маргарин) 100 грамм
Сахар 6 ст. ложек
Молоко 1 ст. ложка
Мука 250 грамм
Пудра сахарная 180 грамм
Сок лимона 3 ст. ложки

Количество порций 10

Как приготовить "Пасхальные печенья с абрикосами"

Пасхальные печенья с абрикосами - фото шаг 1

1. В миску разбиваем яйцо, добавляем сахар, размягченное масло и молоко. Все это взбиваем миксером. Добавляем муку, замешиваем.

Пасхальные печенья с абрикосами - фото шаг 2

2. Раскатаем на столе (стол посыпаем мукой) тесто слоем примерно пять миллиметров. Диаметром восемь сантиметров вырезаем круги (с помощью формочки). Можно это сделать с помощью чашки. Маслом смажем противень, бумагой для выпечки его застилаем. Выкладываем сюда кружочки. Запекаем в духовке (температура 180 градусов).

Пасхальные печенья с абрикосами - фото шаг 3

3. Чтобы абрикосы немного подсохли, выкладываем их на расстеленные бумажные салфетки.

Пасхальные печенья с абрикосами - фото шаг 4

4. Приготовим глазурь. В миске смешиваем лимонный сок и сахарную пудру.

Пасхальные печенья с абрикосами - фото шаг 5

5. На решетку выкладываем остывшее печенье. Для этого можно использовать решетку для мангала. Далее глазурью поливаем печенье, и половинку абрикоса кладем в центр каждого печенья. До застывания глазури печенье оставляем на решетке.