Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пасхальное тесто

Пасхальное тесто

Приготовил : Cookcat

26.04.2016
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить тесто для пасочек. Пасха - мой любимый традиционный праздник. За праздничным столом собираются все поколения нашей семьи. И блюда должны быть на высоте!

Описание приготовления:

Пасхальное тесто готовится из простых ингредиентов, но процесс требует некоторого времени, т.к. тесту необходимо подняться. Вам останется только поместить его в любимые формы и запечь в духовке. В результате получится традиционные пасхальные куличи, ароматные и воздушные. Приятного аппетита!

Назначение: На праздничный стол / Пасха / Недорого

Основной ингредиент: Тесто / Дрожжевое тесто

Блюдо: Выпечка

Состав / Ингредиенты:

Яйцо 5 Штук (комнатной температуры)
Сахар 1 Стакан (можно меньше)
Ванильный сахар По вкусу (можно ванилин)
Соль Щепотка
Молоко 3/4 Стакана (тёплое)
Сухие дрожжи 3 Чайных ложки
Мука 4 Стакана
Сливочное масло 1/2 Стакана (комнатной температуры)
Изюм 1 Стакан (без косточек)

Количество порций 1

Как приготовить "Пасхальное тесто"

Шаг 1. Взбейте миксером на высокой скорости яйца с сахаром, ванилью и солью. Взбивайте около 2 минут.

Шаг 2. Теперь смешайте сухие дрожжи с молоком. Добавьте их ко взбитой яичной смеси.

Шаг 3. Включите миксер на низкой скорости, перемешайте содержимое емкости, добавьте 2 стакана муки. Смешайте все до однородной массы.

Шаг 4. Теперь нужно добавить сливочное масло, перемешайте его как следует, добавьте остальную часть (2 стакана) муки, перемешайте около 5 минут. Тесто стает липким и мягким.

Шаг 5. Добавьте изюм, и снова перемешайте.

Шаг 6. Накройте тесто пленкой. Поставьте его на 1 час в тёплое место. Тесто должно увеличиться в два раза.

Шаг 7. Если вы увидели, что тесто увеличилось, значит — оно готово для дальнейшего приготовления!

Оценить рецепт Пасхальное тесто

4.7 43

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Пасхальное тесто"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
"Наполеон" из готового слоеного теста со сгущенкой
Печенье из моркови
Пирог с черноплодной рябиной
Маффины
Рецепт пиццы "Курица с ананасами"

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: