Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Паэлья / Паэлья в мультиварке

Паэлья в мультиварке

Приготовил : Марина Золотцева

29.12.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Всем любителям классического испанского блюда предлагаю довольно простой вариант - рецепт приготовления паэльи в мультиварке. Это невероятно аппетитно, сытно и ароматно.

Описание приготовления:

Паэлья в мультиварке в домашних условиях - это отличная идея для обеда или ужина для всей семьи. Благодаря удивительному сочетанию морепродуктов и курицы с рисом, блюдо получается невероятно вкусным. Использовать можно креветки, кальмары, рыбу или другие морепродукты по вкусу.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Крупы / Рис

Блюдо: Горячие блюда / Паэлья

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 500 Грамм
Морепродукты 500 Грамм
Копченые колбаски 1-2 Штук
Рис 300 Грамм
Помидоры 4-5 Штук
Луковица 1 Штука
Сладкий перец 1 Штука
Головка чеснока 2 Штуки
Вино 50 Миллилитров
Оливковое масло 2 Ст. ложки
Соль 1 Щепотка
Перец 1 Щепотка
Шафран 1 Щепотка

Количество порций 6

Калорийность

111 ккал

Калорийность

5 г

Белки

7 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Паэлья в мультиварке"

1. За 1-2 часа до основного процесса нужно замариновать куриное филе, предварительно его вымыв и нарезав кусочками. Для маринада можно использовать небольшое количество оливкового масла и красного вина. Добавить щепотку соли и перца.

2. Использовать можно коктейль из морепродуктов или любимые морепродукты по вкусу.

3. Луковицу очистить и нарезать мелкими кубиками. Сладкий перец вымыть, просушить, очистить от хвостика и семян и измельчить. Колбаски нарезать небольшими кусочками.

4. На дно чаши мультиварки налить немного оливкового масла и разогреть в режиме Жарка.

5. Отправить в масло филе. При желании в рецепт приготовления паэльи в мультиварке также можно использовать куриные ножки или бедра, например.

6. Обжарить слегка до тех пор, пока не испарится вся жидкость.

7. Добавить к курице измельченные овощи. Помидоры вымыть, очистить от кожицы, нарезать небольшими кусочками и также отправить в чашу.

8. Потушить слегка до мягкости и высыпать примерно половину риса.

9. Выложить ровным слоем по всей поверхности колбаски.

10. Сверху засыпать оставшимся рисом.

11. Вымытые головки чеснока аккуратно поставить в рис. В 200 миллилитрах воды растворить соль по вкусу. Добавить специи, перец и тщательно перемешать. Влить воду в чашу. Паэлья в мультиварке в домашних условиях готовится от 10 до 35 минут, в зависимости от мощности мультиварки.

Оценить рецепт Паэлья в мультиварке