Сезонные рецепты:
Пасха на заварной помадке
Нежная пасха с заварной сливочной помадкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Перед вами рецепт очень нежной и вкусной пасхи с добавлением кураги, изюма. Можно разнообразить ее орешками или другими цукатами, вяленой клюквой или вишней. Десерт праздничный и легкий, смотрите!
Описание приготовления:
Сейчас я расскажу вам, как приготовить пасху на заварной помадке. Ее вкус напоминает заварной крем, но без добавления муки, что делает десерт менее калорийным и не менее вкусным и сладким! Заварная помадка добавляется в творожную массу горячей, поэтому масса не плотной консистенции, но после остывания (благодаря сливочному маслу) это исправляется. Объем моей формочки — 400-450 г, для средней формочки (600 г) количество продуктов нужно немного увеличить.Состав / Ингредиенты:
- Творог 350 грамм
- Сахар 80 грамм
- Яйцо 2 грамма
- Сливочное масло 100 грамм
- Сливки 100-120 мл
- Ванильный сахар 10 грамм
- Изюм, курага 80 грамм
Количество порций
4
Как приготовить "Нежная пасха с заварной сливочной помадкой"
1. Подготовьте продукты, любые цукаты. Приступим! Если сливочное масло холодное, поставьте его минут на 10 на батарею, пусть будет мягким.
2. В чашу комбайна сложите творог, сахар и масло. Измельчите до состояния однородной массы.
3. В кастрюльку перелейте сливки, добавьте ванильный сахар, яйца. Вилочкой хорошо перемешайте массу.
4. Поставьте на водяную баню или очень маленький огонь, варите до загустевания, постоянно помешивайте.
5. В творожную сладкую массу добавьте сразу заварную помадку (горячую), включите комбайн еще на пару минут, чтобы масса соединилась.
6. Готово!
7. Изюм и курагу залейте кипятком на пару минут, после чего откиньте на ситечко, подсушите бумажным полотенцем.
8. В творожную масс добавьте порезанную курагу, изюм, перемешайте.
9. Формочку для пасхи поставьте на тарелочку, застелите чистой марлей в два слоя. Наполните творожной массой. Гнет ставить не спешите, масса нежная и очень мягкая. Просто накройте марлей верх и уберите в холодильник на 4-5 часов. Потом можно поставить гнет на 4-5 часов.
10. Переверните формочку на тарелку, осторожно снимите формочку, уберите марлю. Пасха на заварной помадке готова, угощайтесь!
11. Светлого вам праздника!
Оценить рецепт Нежная пасха с заварной сливочной помадкой
5.0
1
Похожие рецепты:
Десерты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов