Подготовим заранее все необходимые ингредиенты. Яйца отварим вкрутую.
Яйца очищаем. Отделяем белок от желтка. Первый следует растолочь вилкой или же мелко нарезать. Желток нам в этом рецепте не пригодится, поэтому его мы можем использовать для другого блюда (например, для фаршированных яиц, которые также хорошо подойдут к праздничному столу).
Трем сырок на мелкой терке, после чего смешиваем его с белком. Заправляем всё это дело майонезом, в следствие чего получаем достаточно густую массу.
Полученную начинку используем для заполнения тарталеток. Украшаем сверху красной икрой. Вуаля! Мы только что узнали, как быстро приготовить начинку для тарталеток с икрой. Приятного аппетита!