В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Мясо и любисток
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Любисток превращает мясо в пикантное, насыщенное вкусами и ароматами, блюдо. Любисток - травка, по вкусу похожая на сельдерей (отдаленно) и обладающая огромным количеством полезных свойств.
Описание приготовления:
Мясо и любисток - очень вкусное блюдо, которое буквально сводит всех с ума. Из-за любистока и чеснока по всей квартире разнесется невероятно аппетитный аромат, который никого не оставляет равнодушным (даже соседей). Кстати, не забудьте мясо туго перевязать ниткой, чтобы оно получилось более сочным и держало красивую форму.Желаю удачи и приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 5 зубчиков
- Сало 50-100 грамм
- Соль, перец - по вкусу
- Белое вино 3 ст. ложки
- Любисток 1 штука (пышный пучок)
- Свиная корейка на кости 05-1 кг
Количество порций
2
Как приготовить "Мясо и любисток"
Мясо хорошенько промыть. Просушить и проколоть в нескольких местах и сделать внутренний надрез (карман для начинки) при помощи ножа.
Затем делаем начинку. для этого мелко нарежем сало, любисток и чеснок. Все перемешать, приправив солью и перцем.
Начинкой нафаршировать кармашки и перевязать мясо ниткой по периметру.
На противень выстелить фольгу. на нее выложить мясо и пучки любистока.
Полить белым вином.
Мясо отправляем в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем около 40-60 минут.
Подавать блюдо с овощным гарниром.
Оценить рецепт Мясо и любисток
4.8
5
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов