Мягкие медовые пряники
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления мягких медовых пряников. Раньше называли пряники «медовым хлебом», готовили на Рождество.
Описание приготовления:
В приготовлении этих пряников используют обычную пшеничную муку. Мед лучше брать гречишный, так выпечка будет душистей.Состав / Ингредиенты:
- Лимон 0,5 Штуки
- Мука 600 Грамм
- Яйца 1 Штука
- Сахар 190 Грамм
- Пудра сахарная 100 Грамм (глазурь)
- Пряности 2 Чайных ложки
- Желтки яиц 3 Штуки
- Вода 1 Стакан
- Пекарский порошок 1,5 Чайных ложки
- Яичные белки 2 Штуки (глазурь)
- Мед гречишный 250 Грамм
- Ликер сливочный 1 По вкусу (глазурь)
Количество порций
10
Как приготовить "Мягкие медовые пряники"
2. Разотрем с сахаром три яичных желтка и одно целое яйцо (должна получиться пышная светлая масса). Добавляем сюда сок лимона, пекарский порошок и цедру лимона. Еще раз взбиваем. Вливаем медовую воду и размешиваем. Добавляем, ложечка за ложечкой, постепенно муку и вымешиваем мягкое тесто. Накроем полотенцем миску и оставляем часов на 6-8 при комнатной температуре.
3. На доску насыпаем немного муки и выкладываем тесто. Еще раз вымешиваем. Раскатываем тесто в пласт примерно толщиной в один сантиметр.
4. Формочкой вырезаем пряники и раскладываем их на противень, предварительно посыпанный мукой. Отправляем в духовку примерно минут на 20, температура 180 градусов.
5. Приготовим глазурь. Ликер смешаем с сахаром, добавляем взбитых в пену белков. Все вместе взбиваем. Глазурь наносим на теплые пряники. Поставим на несколько минут в теплую духовку.
Оценить рецепт Мягкие медовые пряники
4.4
10
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Сладкий новогодний рулет
Торт "Фантазия"
Быстрая пицца на кефире
Завиванец с лимоном
Кулич на закваске
Сладкий новогодний рулет
Торт "Фантазия"
Быстрая пицца на кефире
Завиванец с лимоном
Кулич на закваске
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Пряники - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ