В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Мучкалица
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Чтобы попробовать мучкалицу, не обязательно ехать в Балканские страны. Это сербское блюдо с необычным названием вполне можно приготовить у себя на кухне — ароматное, сочное и вкусное мясо с овощами.
Описание приготовления:
Мучкалица — это одно из известных сербских блюд, визитная карточка страны. Но приготовить его мы легко сможем и у себя на кухне. Ведь рецепт приготовления мучкалицы очень простой и набор ингредиентов для нас весьма знакомый. Это сочное, ароматное и очень вкусное мясо, пропитанное соками овощей, но слегка острое. Особенно понравится это блюдо мужской половине.Состав / Ингредиенты:
- Свинина 1 кг
- Болгарский перец 4 штуки
- Томаты 2 штуки
- Репчатый лук 2 штуки
- Паприка молотая сладкая 1 ч. ложка
- Соль 1 ч. ложка
- Перец красный острый молотый 1/2 ч. ложки
- Черный молотый перец 1/4 ч. ложки (по вкусу)
- Растительное масло 1-2 ст. ложек
- Зеленый лук 1-2 штук
Количество порций
3
Калорийность
49 ккал
Калорийность
0 г
Белки
3 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Мучкалица"
Лук чистим и нарезаем мелкими кусочками. Затем обжариваем несколько минут на растительном масле.
Мякоть свинины необходимо сполоснуть под водой, высушить и нарезать крупными кусочками.
Дальше добавляем мясо на сковороду к луку, жарим до его полуготовности.
Чистые перец и томаты нарезаем крупными кусочками и добавляем к мясу на сковороду.
А теперь добавляем специи и соль, перемешиваем. Затем делаем маленький огонь, накрываем сковороду крышкой и тушим мясо с овощами минут 20. Подаем на стол, посыпав мелко нарезанным луком.
Оценить рецепт Мучкалица
5.0
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов