Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Мороженое из сливок и сгущенки

Мороженое из сливок и сгущенки

Приготовил : Марина Щербакова

01.12.2014
Время приготовления: 5 ч. 0 мин

Мороженое из сливок и сгущенки - вкуснейший десерт, просто пальчики оближешь! Хочу поделиться прекрасным рецептом мороженого из сливок и сгущенки для настоящего праздника.

Описание приготовления:

Если хотите порадовать гостей на Новый Год праздничным десертом, тогда этот рецепт вам точно пригодится. Для приготовления мороженого из сливок и сгущенки можно использовать готовые вафельные или песочные стаканчики, тарталетки или рожки для мороженого. Если вы их не найдете, можно самим сделать: смешаем молоко, яйцо, сахар, муку, оставим чуть настоятся. Выпекаем в духовке минут 7-8 (как блины диаметром 15 см). Далее смотрим рецепт.

Назначение: Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты
Блюдо: Десерты / Мороженое

Ингредиенты:

Молоко сгущенное — 180 Грамм
Сливки — 200 Миллилитров
Сыр сливочный — 250 Грамм
Ванилин — По вкусу
Шоколад черный — 100 Грамм
Сахарная пудра — 3 Ст. ложки
Яйцо — 1 Штука (для теста для конусов)
Мука — 100 Грамм (тоже для теста)
Сахар — 150 Грамм (для теста)
Молоко — 1,5 Ст. ложки (для теста)

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Мороженое из сливок и сгущенки"

Мороженое из сливок и сгущенки - фото шаг 1

Готовые испеченные кружки, пока горячие, заворачиваем в форму рожка. Можно при помощи металлической трубки или просто руками. Лучше это быстренько делать, пока тесто не затвердеет.

Мороженое из сливок и сгущенки - фото шаг 2

Как рожки готовы, можно их изнутри украсить: растапливаем шоколад и смазываем изнутри.

Мороженое из сливок и сгущенки - фото шаг 3

Теперь мороженое: смешиваем тщательно сливочный сыр и сгущенку.

Мороженое из сливок и сгущенки - фото шаг 4

Сливки сбиваем с сахарной пудрой.

Мороженое из сливок и сгущенки - фото шаг 5

Смешиваем сырную массу со сливками. заполняем ею рожки и отправляем в морозилку до застывания.

Мороженое из сливок и сгущенки - фото шаг 6

Готовое мороженое из сливок и сгущенки можно опять сверху окунуть в топленный шоколад и присыпать к примеру орешками. Праздничное настроение гарантировано! Приятного аппетита!