Советское мороженое
Мороженое из кореновки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Помните, какое вкусное мороженное было в детстве? Примерно такой же вкус у мороженого "Коровка из Кореновки". Именно такое мороженое я готовлю в домашних условиях - нежное, сливочное и ароматное!
Описание приготовления:
Приготовим мороженое из кореновки в домашних условиях. Смешайте сахар, ванильный сахар и сухое молоко. Влейте 250 грамм и перемешайте. Остальное молоко смешайте с крахмалом. Кипятим молочную смесь в кастрюле и добавляем крахмал, перемешиваем до загустения. Процеживаем смесь через сито и оставляем под пленкой остывать. Затем смешиваем молочную смесь со взбитыми сливками и перекладываем все в мороженицу на 30 минут. После всех проделанных процедур, переливаем мороженое в стаканчики и замораживаем в морозилке. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Молоко 300 мл (3,2%)
- Сливки 250 грамм (35%)
- Молоко сухое 35 грамм
- Сахар 90 грамм
- Кукурузный крахмал 10 грамм
- Ванильный сахар 1 штука (пакетик)
Количество порций
4
Калорийность
144 ккал
Калорийность
7 г
Белки
3 г
Жиры
21 г
Углеводы
Как приготовить "Мороженое из кореновки"
В кастрюле соединяем сахар, сухое молоко и ванильный сахар. Влейте 250 грамм молока и перемешайте.
Оставшееся молоко смешайте с крахмалом.
Молоко в кастрюле доводим до кипения, добавляем крахмал и перемешиваем до загустения.
Снимаем молочную смесь с огня и процеживаем через сито. Смесь остудите и накройте пленкой.
Холодные сливки взбиваем до мягких пиков.
Смешайте молочную смесь и сливки. Перелейте смесь в мороженицу. Замораживайте около 30 минут, следуя инструкции.
Готовое мороженое разливаем по стаканчикам и отправляем в морозилку на несколько часов. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Мороженое из кореновки
4.9
8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Мороженое - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов