Главная / Каталог рецептов / Десерты / Мороженое / Мороженое из кефира

Мороженое из кефира

Приготовил : Юлия Мальченко

21.11.2014
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Кефир и клубника. Из этих составляющих можно приготовить замечательное лакомство. Измельчите ягоды, готовьте их с сахаром, добавьте кефир и отправляйте в морозильную каамеру.

Описание приготовления:

Мороженое готовится не только на основе сливок, но и кефир с ягодами - великолепное решение. В качестве добавок используйте ягоды или любые другие фрукты, а кефир лучше брать 2,5%.

Назначение: Для детей

Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Молочные продукты / Кефир

Блюдо: Десерты / Мороженое

Состав / Ингредиенты:

Кефир 400 Грамм
Клубника 600 Грамм
Сахар 600 Грамм

Количество порций 10

Калорийность

179 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

41 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мороженое из кефира"

1. Этот рецепт рассчитан на большое количество порций (6-8), если хотите приготовить мороженое из кефира в домашних условиях на двоих, возьмите по 50 гр сахара и клубники, а также 100 гр кефира. Берем клубнику, засыпаем сахаром и ставим на огонь.

2. Клубника с сахаром превращается в варенье уже спустя 15 минут. Снимаем массу с огня и даем немного остыть.

3. В холодную массу добавляем кефир и тщательно взбиваем. Можно даже воспользваться блендером.

4. Заливаем в формочки или в одну единую форму (но потом делать шарики из него будет сложнее, поэтому лучше формы).

5. Если любите ощущать фрукты в мороженом, взбивайте массу миксером, а если хотите однородную массу - взбейте блендером.

6. Отправляем мороженое в морозильную камеру на 2-3 часа, после чего его можно подавать к столу. Фрукты могут быть любые, но за основу возьмите кефир.

Оценить рецепт Мороженое из кефира