В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Молодая картошка во фритюре
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Многие хозяйки полагают, что молодой картофель слишком водянистый и для жарки не годится. Хочу развеять этот миф и поделиться с вами прекрасным способом приготовления молодой картошки во фритюре!
Описание приготовления:
Этот рецепт расскажет и покажет, как быстро и просто на первый взгляд не приглядная мелкая молодая картошка превращается в потрясающе вкусное и ароматное блюдо. Питаться жаренной во фритюре картошкой постоянно не рекомендуется. Но время от времени не возбраняется побаловать себя и близких этим вкуснейшим блюдом.Состав / Ингредиенты:
- Чили 1/2 ч. ложки
- Молодой картофель 400 грамм
- Соль По вкусу
- Растительное масло 400 мл
- Кориандр молотый 3/4 ч. ложки
- Красный перец молотый 1 ч. ложка
Количество порций
4
Калорийность
483 ккал
Калорийность
1 г
Белки
49 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Молодая картошка во фритюре"
1. Промойте тщательно весь картофель под проточной водой от грязи.
2. Поместите картофель в пароварку, не забыв посолить. Варите картофель до готовности.
3. Поместите картофель на плоскую тарелку, чтобы он остыл.
4. Разогрейте растительное масло до кипения.
5. Жареный картофель поместите на тарелку, чтобы он остыл.
6. Теперь поместите жареный картофель снова в кипящее масло.
7. Положите картофель на бумажные полотенца, чтобы лишний жир впитался.
8. Готовый картофель приправьте красным перцем, чили, солью и кориандром.
Оценить рецепт Молодая картошка во фритюре
4.7
3
Похожие рецепты:
Картошка фри во фритюрнице
Картофель по-деревенски во фритюрнице
Молодой картофель обжаренный
Картофель фри во фритюрнице
Картофель фри в домашних условиях
Картошка фри на мелкой терке
Картофельные шарики
Молодой картофель жареный целиком "Ароматный"
Спиральки из картофельного пюре
Картофель фри как в KFC
Хрустящий картофель-фри
Хрустящая картофельная соломка
Гарниры - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ