Главная / Каталог рецептов / Десерты / Пудинг / Миндальный пудинг

Миндальный пудинг

Приготовил : Катерина

10.05.2020
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Делюсь рецептом вкуснейшего пудинга на основе миндаля. На вкус он получается, как нежнейший заварной крем. Сладкий, сливочный, с пикантной пряной ноткой.

Описание приготовления:

Ниже я дам пошаговое описание, как приготовить миндальный пудинг. Кроме кардамона в пудинг можно добавить корицу и розовую воду, если любите. Миндаль для этого рецепта можно взять и неочищенный, на вкус это не влияет. Но пудинг будет не таким белым. Готовится десерт очень просто, есть можно как в горячем, так и холодном виде. Берите на заметку!

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Орехи / Миндаль

Блюдо: Десерты / Пудинг

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Сливочное масло 25 Грамм
Мука 25 Грамм
Сахар 50 Грамм
Молоко 300 Миллилитров
Миндаль 100 Миллилитров
Кардамон По вкусу
Манго 100-120 Грамм

Количество порций 2

Калорийность

214 ккал

Калорийность

10 г

Белки

9 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Миндальный пудинг"

Подготовьте все ингредиенты.

Миндаль измельчите в кофемолке до состояния муки.

Растопите в ковшике сливочное масло.

Добавьте муку, размешайте венчиком.

Тонкой струйкой влейте молоко, не переставая мешать. Затем добавьте сахар, кардамон и измельченный миндаль. Доведите смесь до кипения, проварите около минуты, чтобы она загустела.