Сезонные рецепты:
Мармелад из клубники
Мармелад из клубники в домашних условиях
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Домашний мармелад из ягод станет удачной альтернативой фабричным сладостям. Ингредиенты полезные и мармелад очень вкусный. Такой мармелад можно смело добавлять в детское меню.
Описание приготовления:
Домашний мармелад можно приготовить на основе желатина или агар-агара. Предлагаю рецепт мармелада с желатином, который приготовим в фигурных формочках. На 500 мл. жидкой ягодной массы понадобится 20 грамм желатина. Это немного больше, чем для стандартного желе. Из данного количества ингредиентов получается около 30 мармеладок.Состав / Ингредиенты:
- Клубника 300 грамм
- Сахар 4 ст. ложки
- Желатин 20 грамм
- Вода 150 мл
Количество порций
16
Калорийность
83 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
19 г
Углеводы
Как приготовить "Мармелад из клубники в домашних условиях"
Подготовим ингредиенты.
Клубнику чистим, засыпаем сахаром и перемалываем блендером.
В кастрюлю наливаем воду и добавляем желатин. Непрерывно помешивая, нагреваем на малом огне.
Когда желатин полностью растворился, выливаем в кастрюлю клубничное пюре, перемешиваем и убираем с огня. Получается 500 мл. ягодного пюре с водой и желатином.
Наполняем силиконовые формы. Мармелад отправляем в холодильник на 30-45 минут.
Когда мармелад застынет, извлекаем его из формочек и перекладываем на плоскую тарелку. Дополнить мармелад можно листочками мяты.
Угощайтесь!
Совет от повара:
Сложно просчитать точное время застывания мармелада. Но, ягодное пюре, застывает дольше, чем более жидкие смеси на основе воды.Оценить рецепт Мармелад из клубники в домашних условиях
5.0
9
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
12.06.2019 23:12 
Мармелад - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов