Главная / Каталог рецептов / Ягоды / Клубника / Желатин / Мармелад из клубники в домашних условиях

Мармелад из клубники в домашних условиях



Приготовил :  
12.06.2019
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Домашний мармелад из ягод станет удачной альтернативой фабричным сладостям. Ингредиенты полезные и мармелад очень вкусный. Такой мармелад можно смело добавлять в детское меню.

Описание приготовления:

Домашний мармелад можно приготовить на основе желатина или агар-агара. Предлагаю рецепт мармелада с желатином, который приготовим в фигурных формочках. На 500 мл. жидкой ягодной массы понадобится 20 грамм желатина. Это немного больше, чем для стандартного желе. Из данного количества ингредиентов получается около 30 мармеладок.


Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Желатин
Блюдо: Десерты / Мармелад / Сладкое

Ингредиенты:

  • Клубника  — 300 Грамм
  • Сахар  — 4 Ст. ложки
  • Желатин  — 20 Грамм
  • Вода  — 150 Миллилитров

Количество порций: 16

Как приготовить "Мармелад из клубники в домашних условиях"

Мармелад из клубники в домашних условиях - фото шаг 1
Подготовим ингредиенты.
Мармелад из клубники в домашних условиях - фото шаг 2
Клубнику чистим, засыпаем сахаром и перемалываем блендером.
Мармелад из клубники в домашних условиях - фото шаг 3
В кастрюлю наливаем воду и добавляем желатин. Непрерывно помешивая, нагреваем на малом огне.
Мармелад из клубники в домашних условиях - фото шаг 4
Когда желатин полностью растворился, выливаем в кастрюлю клубничное пюре, перемешиваем и убираем с огня. Получается 500 мл. ягодного пюре с водой и желатином.
Мармелад из клубники в домашних условиях - фото шаг 5
Наполняем силиконовые формы. Мармелад отправляем в холодильник на 30-45 минут.
Мармелад из клубники в домашних условиях - фото шаг 6
Когда мармелад застынет, извлекаем его из формочек и перекладываем на плоскую тарелку. Дополнить мармелад можно листочками мяты. Угощайтесь!

Совет от повара:

Сложно просчитать точное время застывания мармелада. Но, ягодное пюре, застывает дольше, чем более жидкие смеси на основе воды.

Оценить рецепт Мармелад из клубники в домашних условиях:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Мармелад из клубники в домашних условиях"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Оксана Ч. 12.06.2019 23:12 «Ответить

Прям ощущается аромат! Прекрасный летний десерт :wub:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Natali АВТОР 13.06.2019 00:24 «Ответить

Оксана, спасибо. Аромат волшебный. Очень просто и очень вкусно.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?