Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Маникотти

Маникотти

Приготовил : Марина Золотцева

03.07.2018
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Искать вдохновение, чтобы внести разнообразие в ежедневное меню, советую в итальянской кухне. Она богата вкусными, несложными и аппетитными рецептами. Одним таким я как раз хочу с вами поделиться.

Описание приготовления:

Научу вас готовить маникотти, фаршированные фаршем и овощами, запеченные с соусом и сыром. Кому-то это блюдо напомнит пиццу, кому-то — лазанью, кому-то — запеканку. Но вы однозначно не останетесь равнодушными :) Запоминайте рецепт и повторяйте его дома.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Макароны

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Маникотти 14 Штук
Фарш 350 Грамм
Итальянские колбаски 350 Грамм
Луковица 1 Штука
Сладкий перец 1 Штука
Чеснок 2-3 Зубчиков
Соль, перец, травы По вкусу
Сыр 400 Грамм (100 г пармезана, 200 г моцареллы, 100 г сливочного сыра)
Томатный соус 450 Грамм

Количество порций 7

Как приготовить "Маникотти"

1. Маникотти отварите на протяжении 5 минут в подсоленной воде, после промойте и обсушите. На сковороде обжарьте фарш с измельченными колбасками. Добавьте лук, чеснок, перец, соль и специи. Жарьте минут 7-10, помешивая. Снимите с огня, добавьте сливочный сыр и моцареллу.

2. Наполните маникотти начинкой.

3. Выложите половину томатного соуса на дно жаропрочной формы, распределите ровным слоем. Сверху — маникотти.

4. Вторую половину выложите сверху, присыпьте все тертым пармезаном или другим тертым сыром. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку, накрыв форму фольгой.