Сезонные рецепты:
Тыквенные маффины с шоколадом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Тыквенные маффины с шоколадом - очень вкусные и оригинальные маффины, приготовленные по рецепту Джиллиан Майклс. Казалось бы, ничего сложного - но как великолепен результат!
Описание приготовления:
Осень в наших широтах всегда приносит большой урожай тыквы, и потому всегда встает вопрос - а что приготовить из тыквы? Помимо дежурных блюд из тыквы, вроде каш и супов-пюре, я люблю готовить и выпечку с использованием этого замечательного оранжевого овоща - в частности, тыквенные маффины с шоколадом. Этот рецепт я подсмотрела в одной кулинарной книге, так что в профессиональности и правильности рецепта можете не сомневаться. Маффины получаются практически идеальные.Состав / Ингредиенты:
- Мука 3 стакана
- Яйцо 1 штука
- Кокосовое молоко 1/2 стакана
- Имбирь молотый 1/4 ч. ложки
- Мускатный орех 1/4 ч. ложки
- Корица 1 ч. ложка
- Соль 1 ч. ложка
- Оливковое масло 1/2 стакана
- Гвоздика молотая 1/4 ч. ложки
- Сода 1 ч. ложка
- Разрыхлитель 2 ч. ложки
- Тыквенное пюре 500 грамм
- Кленовый сироп 1/2 стакана
- Ванильная эссенция 1 ч. ложка
- Яблочное пюре 1/2 стакана
- Шоколад рубленый 1/2 стакана
Количество порций
8
Как приготовить "Тыквенные маффины с шоколадом"
В большой миске смешиваем тыквенное пюре, кокосовое молоко, кленовый сироп, яблочное пюре, оливковое масло, яйца и ванильную эссенцию.
Взбиваем до однородности.
В другой миске смешиваем сухие ингредиенты - муку, разрыхлитель, соду, соль, корицу, имбирь, гвоздику и мускатный орех.
Тщательно перемешиваем.
Смешиваем сухую смесь с влажной.
Перемешиваем лопаткой.
Добавляем нарубленный шоколад, перемешиваем.
Получившееся тесто распределяем по смазанным сливочным маслом формочкам для запекания.
Запекаем 25-30 минут при 175 градусах.
Маффины готовы. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Тыквенные маффины с шоколадом
4.3
12
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Маффины - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов