Лилибж
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю приготовить на обед или сытный ужин жаркое по-адыгейски. Оно делается только из мяса с добавлением репчатого лука. Получается вкусное, сытное блюдо с подливкой. Берите рецепт на вооружение!
Описание приготовления:
Лилибж готовят из говядины или баранины, лук можно взять не только репчатый, но отлично подойдет красный и белый. Для более насыщенного вкуса замените воду мясным бульоном и добавьте острые специи.Состав / Ингредиенты:
- Говядина 300 грамм (мякоть, без кости)
- Масло топленое 70 грамм
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Мука 1 ст. ложка
- Зелень По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
286 ккал
Калорийность
9 г
Белки
28 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Лилибж"
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления блюда "Лилибж". Мясо, зелень сполосните и обсушите.
В казан выложите топленое масло и разогрейте. Репчатый лук порежьте кубиком и выложите в казан, обжаривайте 5 минут на среднем огне, перемешивая.
Всыпьте муку к луку, перемешайте и обжаривайте еще 5 минут.
Говядину порежьте на мелкие куски и добавьте к луку с мукой, перемешайте.
Обжаривайте все до золотистой корочки, посолите и поперчите.
Влейте в казан горячую воду, измельченный чеснок и перемешайте.
Закройте казан крышкой, убавьте огонь и тушите примерно 40-60 минут, до готовности мяса и желаемого состояния соуса.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Лилибж
5.0
3
Редакция рекомендует:
Жаркое - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов