Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Жаркое / Лилибж

Лилибж

Приготовил : Лорик Трюм

26.05.2024
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Предлагаю приготовить на обед или сытный ужин жаркое по-адыгейски. Оно делается только из мяса с добавлением репчатого лука. Получается вкусное, сытное блюдо с подливкой. Берите рецепт на вооружение!

Описание приготовления:

Лилибж готовят из говядины или баранины, лук можно взять не только репчатый, но отлично подойдет красный и белый. Для более насыщенного вкуса замените воду мясным бульоном и добавьте острые специи.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Говядина

Блюдо: Горячие блюда / Жаркое

География кухни: Кавказская

Состав / Ингредиенты:

Говядина 300 Грамм (мякоть, без кости)
Масло топленое 70 Грамм
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу
Лук репчатый 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Мука 1 Ст. ложка
Зелень По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

286 ккал

Калорийность

9 г

Белки

28 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Лилибж"

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления блюда "Лилибж". Мясо, зелень сполосните и обсушите.

В казан выложите топленое масло и разогрейте. Репчатый лук порежьте кубиком и выложите в казан, обжаривайте 5 минут на среднем огне, перемешивая.

Всыпьте муку к луку, перемешайте и обжаривайте еще 5 минут.

Говядину порежьте на мелкие куски и добавьте к луку с мукой, перемешайте.

Обжаривайте все до золотистой корочки, посолите и поперчите.

Влейте в казан горячую воду, измельченный чеснок и перемешайте.

Закройте казан крышкой, убавьте огонь и тушите примерно 40-60 минут, до готовности мяса и желаемого состояния соуса.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Лилибж

5.0 3

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Борщ из борщевой заправки
Томатный суп с говядиной
Рулетики из свинины с помидорами
Пицца на слоеном тесте с колбасой
Печень по-берлински

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: