Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Тилапия / Лепешки с рыбой и красной капустой

Лепешки с рыбой и красной капустой

Приготовил : Koch

21.12.2010
Время приготовления: 45 мин

Рецепт приготовления маисовых лепешек с филе тилапии, красной капустой, зеленым луком и сметаной.

Описание приготовления:

В большой миске смешать сметану и сок лайма, приправить солью и перцем. Выложить половину смеси в контейнер для подачи на стол. Смешать капусту, зеленый лук, фарш халапеньо с оставшейся сметанной смесью. Приправить еще раз с солью и перцем.

В большой сковороде нагреть масло и оставшийся чили халапеньо на среднем огне. Приправить рыбу с обеих сторон солью и перцем. Жарить рыбу до золотисто-коричневого цвета со всех сторон, от 5 до 6 минут. Убрать чили халапеньо.
Между тем разогреть лепешки согласно инструкции на упаковке. Заполнить лепешки смесью капусты, рыбой и кинзой. Полить оставшимся соусом и подавать сразу же.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Тилапия
Блюдо: Выпечка / Лепешки

Ингредиенты:

обезжиренной сметаны — 1/4 Стакана
свежего сока лайма — 2 Ст. ложки
соль и молотый перец — - По вкусу
зеленых лука — 4 Штуки
чили халапеньо — 1 Штука
оливкового масла — 2 Ст. ложки
филе тилапии — 450 Грамм ((или другой белой рыбы), разрезанной на 16 равных полос)
маисовые лепешки — 8 Штук

Количество порций: 4