Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Лепешки / Лепешки с беконом, луком и сыром

Лепешки с беконом, луком и сыром

Приготовил : Jess

05.06.2012
Время приготовления: 35 мин

Мягкие сочные лепешки с беконом, сыром Чеддер и луком отлично подойдут для сытного завтрака. Лепешки можно разогреть в течение нескольких минут в тостере – он сохраняет текстуру выпечки гораздо лучше.

Описание приготовления:

При желании подавайте лепешки со сливочным маслом.

Назначение: На завтрак / Сытный завтрак / На полдник / Недорого

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Лепешки

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Соль 1 Чайная ложка
Разрыхлитель 1 Ст. ложка
Сахар 2 Ст. ложки
Охлажденное сливочное масло 4 Ст. ложки
Бекон 12 Ломтиков

Количество порций 8

Как приготовить "Лепешки с беконом, луком и сыром"

Лепешки с беконом, луком и сыром - фото шаг 1

1. Разогреть духовку до 220 градусов. Подготовить противень, слегка смазав его маслом или выстелив пергаментной бумагой. Обжарить ломтики бекона в сковороде до коричневого цвета. Остудить и нарезать на маленькие кусочки.

Лепешки с беконом, луком и сыром - фото шаг 2

2. В большой миске перемешать муку, соль, разрыхлитель и сахар. Добавить нарезанное на кусочки сливочное масло и перемешать руками, пока у вас не получится рассыпчатое тесто.

Лепешки с беконом, луком и сыром - фото шаг 3

3. Перемешать с тертым сыром Чеддер, нарезанным зеленым луком и нарезанным беконом, чтобы они равномерно распределились по тесту.

Лепешки с беконом, луком и сыром - фото шаг 4

4. Добавить ¾ чашки сливок и перемешать руками. Если у вас получилась липкая смесь, и на дне миски не осталось крошек, не добавляйте больше сливки. Если крошки остаются, добавить больше сливок, по 1 столовой ложке за раз, пока смесь не будет липкой.

Лепешки с беконом, луком и сыром - фото шаг 5

5. Выложить тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность. Сформировать диск диаметром 15 см и около 2 см толщиной. Выложить на противень. Используя нож, разрезать на 8 ломтиков на противень.