Куриный рулет с сыром и томатами

Отзывы (6)

Приготовил : Оксана Ч.

16.08.2018
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Рулет по этому рецепту получается нежным, сочным и очень аппетитным! Намного вкуснее магазинного, а готовится совсем не сложно.

Описание приготовления:

Ингредиенты простые и доступные, а результат вас непременно порадует. Приготовить куриный рулет с сыром и томатами достаточно просто, обязательно попробуйте этот рецепт! Получается нарядное и аппетитное блюдо, которое украсит не только повседневное меню, но и любой праздничный стол. Отличная замена колбасе! Очень нежно, сочно и вкусно! И для бутербродов пригодится, и в качестве закуски уйдет на раз-два.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка
Блюдо: Закуски / Блюда с начинкой
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

Грудка куриная — 1 Штука
Помидор — 1 Штука
Перец болгарский — 1 Штука
Чеснок — 2 Зубчика
Сыр — 100 Грамм
Специи — 2 Ст. ложки
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Растительное масло — 2 Ст. ложки
Укроп — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Куриный рулет с сыром и томатами"

Куриный рулет с сыром и томатами - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Куриный рулет с сыром и томатами - фото шаг 2

Перец разрежьте пополам, удалите семена и нарежьте кубиками. Обжарьте до мягкости.

Куриный рулет с сыром и томатами - фото шаг 3

У помидора сделайте с одной стороны крестообразный надрез ножом и залейте кипятком на 5 минут. После чего снимите кожицу и нарежьте небольшими кубиками.

Куриный рулет с сыром и томатами - фото шаг 4

Сыр также нарежьте кубиками. Сыр подойдет любой, как плавленый, так и твердых сортов.

Куриный рулет с сыром и томатами - фото шаг 5

Зелень измельчите, чеснок мелко порубите ножом.

Куриный рулет с сыром и томатами - фото шаг 6

Аккуратно отделите филе грудки от костей и разрежьте острым ножом каждое филе вдоль на две половины. Посыпьте любимыми специями, черным молотым перцем и солью, втирая специи с обеих сторон в мясо. Разложите филе на ровной поверхности внахлест друг на друга.

Куриный рулет с сыром и томатами - фото шаг 7

Сверху равномерно распределите обжаренный болгарский перец и нарезанные помидоры.

Куриный рулет с сыром и томатами - фото шаг 8

Выложите нарезанный кубиками сыр.

Куриный рулет с сыром и томатами - фото шаг 9

Посыпьте все укропом и измельченным чесноком.

Куриный рулет с сыром и томатами - фото шаг 10

Аккуратно сверните рулет и заверните его в несколько слоев фольги. Для удобства, если делаете рулет в первый раз, можно сразу распределить филе на листе фольги, а уже потом свернуть его рулетом.

Куриный рулет с сыром и томатами - фото шаг 11

Запекайте рулет при 220 градусах около 30 минут. Затем выньте и полностью остудите. Разверните фольгу и подайте рулет к столу, нарезав на порции. Приятного аппетита!