Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Курица в сладком соусе

Курица в сладком соусе

Jess

04.06.2012
Время приготовления: 55 мин

Острые ломтики курицы в кисло-сладком соусе. Попробуйте – необычайно вкусно. Добавленные к курице кусочки ананаса еще более необычным сделают это блюдо.

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Китайская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 500 грамм
Консервированные ананасы, банка 1 штука
Крахмал 2 ст. ложки
Корень имбиря 1 часть (маленький кусочек)
Томатная паста 2 ст. ложки
Чеснок 2 зубчика
Острый перец 1 штука
Растительное масло По вкусу (для жарки)

Количество порций 6

Как приготовить "Курица в сладком соусе"

1. Филе курицы нарезать небольшими кусочками. В отдельной посуде смешать кусочки мяса с крахмалом и перемешать. Пусть постоят.

2. В сковородку влить масло и разогреть его. Выложить туда наши кусочки мяса. Обжарить мясо до золотистого цвета.

3. Кусочек имбиря натереть на терке. Чеснок измельчить через чеснокодавку. Острый перчик очень мелко нарезать. В сковородку с куриным мясом положить ананасы, нарезанные кубиками. Добавить имбирь, чеснок, перчик, томатную пасту и немного соли.

4. Когда все перемешаете и немного обжарите, влейте в сковороду ананасовый сок, уменьшить огонь. Тушить все около 20 минут. Если жидкости вам покажется мало, добавьте сок или воду. Курица в сладком соусе готова. К ней можно отварить рассыпчатый рис. Выложить на тарелку порцию риса, положить курицу в соусе и украсить зеленью. Очень красиво. Необычайно вкусно. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Курица в сладком соусе