Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кулич с изюмом

Кулич с изюмом

Отзывы (2)

Приготовил : Джулия Ветрина

30.04.2016
Время приготовления: 3 ч. 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Хочу поделиться с вами простым рецептом, как приготовить кулич с изюмом. Это отличный вариант для новичков. Попробуйте приготовить эту чудесную выпечку на светлый праздник Пасхи.

Описание приготовления:

Если вы приготовите кулич по моему описанию, то получится много теста. Можете распределить его в одну форму, а можете и в несколько небольших. Этот вкус знаком с детства. Понравится он и вашим детям. Смотрите и запоминайте, как приготовить кулич с изюмом.

Назначение: На праздничный стол / Пасха

Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Тесто

Блюдо: Выпечка

Состав / Ингредиенты:

Изюм 70 Грамм
Молоко 150 Миллилитров
Мука 500 Грамм
Сливочное масло 170 Грамм
Яйцо 4 Штуки
Сахар 150 Грамм
Ванилин 1 Щепотка
Сухие дрожжи 11 Грамм

Количество порций 6

Калорийность

330 ккал

Калорийность

8 г

Белки

14 г

Жиры

43 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кулич с изюмом"

Смешайте 2/3 муки с дрожжами. Добавьте ванилин, яйца, изюм и сахар. Хорошенько всё перемешиваем.

Поставьте молоко на плиту. В нём растворяем 150 граммов масла. Потом охлаждаем до 40 градусов. Вливайте смесь в мучную, и продолжайте мешать.

Всыпьте оставшуюся муку. Замесите тесто. Оно может показаться жидковатым, но вы не пугайтесь. Все верно, так и должно быть. Оставьте тесто на два часа в тёплом месте для того, чтобы оно поднялось.

В это вермя разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму оставшимся маслом. Выложите в неё тесто. Можете оставить его ещё минут на 30, чтобы оно увеличилось в полтора раза.

Выпекайте первые 20 минут при 180 градусах, а затем еще 20 — при 160 градусах (проверяйте готовность кулича самостоятельно, может приготовиться и раньше). Перед подачей украсьте по своему усмотрению, я посыпала сахарной пудрой.

Оценить рецепт Кулич с изюмом