Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Круассаны / Круассаны в аэрогриле

Круассаны в аэрогриле

AlenaPrika

18.03.2025
Время приготовления: 40 мин

Невероятно аппетитные и вкусные круассаны в аэрогриле понравятся и взрослым, и детям. Начинка может быть любой: шоколад, вареная сгущенка, творог и т.д. Подавайте их, присыпав сверху сахарной пудрой!

Описание приготовления:

Вы удивитесь тому, насколько вкусными получаются круассаны в домашних условиях, а точнее — в аэрогриле! Вам понадобится слоеное или слоено-дрожжевое тесто, немного начинки и 1 куриное яйцо для смазывания изделий. Лучше всего приобретать два пакета теста, так как первая партия в миг разлетится с тарелки.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Тесто / Слоеное тесто

Блюдо: Выпечка / Круассаны

Состав / Ингредиенты:

Тесто слоеное 200 грамм (3 листа)
Вареная сгущенка 3 ст. ложки
Сахарная пудра 1 ст. ложка (для присыпки)
Растительное масло 20 мл
Яйцo 1 штука

Количество порций 3

Калорийность

350 ккал

Калорийность

8 г

Белки

14 г

Жиры

70 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Круассаны в аэрогриле"

Подготовьте указанные продукты. Тесто разморозьте заранее за полчаса до начала приготовления.

Каждый пласт теста разрежьте пополам по диагонали, получая треугольники с длинными кончиком.

На широкий края треугольников выложите по 1/2 ст.л. вареной сгущенки или любой другой сладкой начинки. Много не выкладывайте, потому что в процессе выпекания тесто сдавит начинку и она может вытечь за края изделия.

Начиная от широкого края с начинкой, заверните треугольники рулетиком, слегка сплющивая края и стараясь поместить узкий конец теста в середину. Обязательно кончик теста оставляйте под самим круассаном, чтобы он не развернулся при выпекании.

Взбейте куриное яйцо в пиале или креманке вилкой или венчиком 1-2 минуты. Можно использовать только желток с 1 ст.л. молока любой жирности.

Выложите в чашу аэрогриля пергаментную бумагу и смажьте ее растительным маслом. Выложите на бумагу круассаны на равном расстоянии друг от друга, так как они увеличатся при выпекании.

Запеките круассаны при 180 градусах примерно 20-25 минут до румяности. Время запекания напрямую зависит от величины изделий. После чего переверните их на другую сторону и запеките еще 10 минут, так как снизу они останутся не пропеченными — аэрогриль греет только сверху.