Коричное мороженое



Приготовил :  
31.05.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Очень ароматное и нежное мороженое, оно даже слегка пористое благодаря взбиванию перед самой заморозкой. Правда немного орешков не помешало бы, но это на любителя :)

Описание приготовления:

Предлагаю пряное мороженое для любителей корицы. По желанию в мороженое можно добавить шоколад, орехи или сухофрукты. Очень рекомендую прибегнуть к моему рецепту, даже если у вас нет мороженицы. Достаточно взбить миксером и отправить в морозилку по старинке. На вкус это никак влияет, пробуйте и наслаждайтесь :)


Назначение: Летние
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сливки / Корица
Блюдо: Десерты / Мороженое / Сладкое

Ингредиенты:

  • Корица  — 3 Штуки
  • Ванилин  — 1 Чайная ложка
  • Желток  — 9 Штук
  • Молотая корица  — 1,5 Чайных ложки

Количество порций: 12

Как приготовить "Коричное мороженое"

Коричное мороженое - фото шаг 1
1. В глубокой кастрюле на среднем огне смешайте сахар и сливки, нагрейте смесь, поместите палочки корицы и ванилин. Не доводите сливки до кипения, но хорошо нагрейте их.
Коричное мороженое - фото шаг 2
2. Взбейте яичные желтки с помощью миксера.
Коричное мороженое - фото шаг 3
3. Добавьте постепенно остывшую сливочную смесь в желтки.
Коричное мороженое - фото шаг 4
4. Добавьте корицу в смесь и снова перемешайте.
Коричное мороженое - фото шаг 5
5. Охладите смесь, отправьте ее в мороженицу перемешиваться.
Коричное мороженое - фото шаг 6
6. После того как мороженое затвердеет, наслаждайтесь десертом.

Оценить рецепт Коричное мороженое:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Пробуем готовить популярные ресторанные блюда на домашней кухне вместе с Повар.ру
рецепт японских супов

Винный камень и с чем его едят - кулинарная энциклопедия проекта Povar.Ru
острые помидоры быстрого приготовления