Мороженое с корицей
Коричное мороженое
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень ароматное и нежное мороженое, оно даже слегка пористое благодаря взбиванию перед самой заморозкой. Правда немного орешков не помешало бы, но это на любителя :)
Описание приготовления:
Предлагаю пряное мороженое для любителей корицы. По желанию в мороженое можно добавить шоколад, орехи или сухофрукты. Очень рекомендую прибегнуть к моему рецепту, даже если у вас нет мороженицы. Достаточно взбить миксером и отправить в морозилку по старинке. На вкус это никак влияет, пробуйте и наслаждайтесь :)Состав / Ингредиенты:
- Корица 3 штуки
- Ванилин 1 ч. ложка
- Желток 9 штук
- Молотая корица 1,5 ч. ложки
Количество порций
12
Калорийность
351 ккал
Калорийность
15 г
Белки
28 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Коричное мороженое"
В глубокой кастрюле на среднем огне смешайте сахар и сливки, нагрейте смесь, поместите палочки корицы и ванилин. Не доводите сливки до кипения, но хорошо нагрейте их.
Взбейте яичные желтки с помощью миксера.
Добавьте постепенно остывшую сливочную смесь в желтки.
Добавьте корицу в смесь и снова перемешайте.
Охладите смесь, отправьте ее в мороженицу перемешиваться.
После того как мороженое затвердеет, наслаждайтесь десертом.
Оценить рецепт Коричное мороженое
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Десерты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов