Главная / Каталог рецептов / Напитки / Компоты / Компот из калины и яблок

Компот из калины и яблок

16.11.2015
Время приготовления: 30 мин

Такая великолепная ягода, как калина, давно ценится в народе своими лечебными свойствами. Весной и летом нас радует цветом, а осенью — яркими красными ягодами с большим количеством полезных веществ.

Описание приготовления:

Целебными качествами калина обязана своему насыщенному полезными веществами составу. Высокое содержание аскорбиновой кислоты и других антиоксидантов делает ягоды калины незаменимым помощником в борьбе с простудными заболеваниями, особенно в период эпидемий РОЗ.

Назначение: На скорую руку

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Ягоды / Калина

Блюдо: Напитки / Компоты

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Калина красная 1 пучок
Вода 3 литра
Яблоки 300 грамм (сушеные)
Сахар По вкусу
Шиповник 1 стакан (сушеный)

Количество порций 20

Как приготовить "Компот из калины и яблок"

Сушку яблок нужно вымыть. Я использую дуршлаг с большими отверстиями. Промытые яблоки выложите в большую кастрюлю.

Пучок калины у меня покупной. Те, кто выращивают дома, могут взять столько калины, сколько им нравится. Готовый компот будет иметь более яркий или менее яркий вкус. Итак, калину поместите к яблокам. Я использую калину вместе с веточками.

Добавляем промытый сушеный (или свежий) шиповник.

Заливаем все водой. Ставим на огонь, и даем закипеть. После закипания варим еще 10-15 минут. Сушка должна хорошо вывариться.

В самом конце в компот добавляем сахар по вкусу. У меня ушло 6 ст. ложек на такой обьем жидкости. Даем закипеть — и выключаем. Готовый компот из калины и яблок разливаем по чашкам и подаем к столу.

Оценить рецепт Компот из калины и яблок