Кольраби по-гречески
Кольраби жареная с кетчупом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Из капусты кольраби можно приготовить много интересных блюд. Делюсь способом, как приготовить жареную кольраби. Получается неплохой гарнир, который на вкус напоминает жареную картошку. Только вот калорий меньше, а пользы больше!
Описание приготовления:
По желанию в блюдо можно добавить ваши любимые специи. К кольраби хорошо подходит паприка, тмин, карри и красный перец.Состав / Ингредиенты:
- Кольраби 1 штука
- Лук 1 штука
- Перец болгарский 1 штука
- Соль 1/2 ч. ложки
- Кетчуп 2 ст. ложки
- Перец черный 1-2 щепоток
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Мука 1 ч. ложка
- Панировочные сухари 1 ч. ложка
Количество порций
1
Как приготовить "Кольраби жареная с кетчупом"
Подготовьте ингредиенты.
Кольраби очистите от кожуры, нарежьте кубиками. Посолите, перемешайте и оставьте на 5 минут. Затем промойте кольраби в холодной воде, откиньте на дуршлаг.
Лук нарежьте полукольцами, болгарский перец ломтиками среднего
размера. Обжаривайте овощи на сковороде примерно 5 минут. Переложите в миску.
В кольраби добавьте панировочные сухари и муку, перемешайте. Обжарьте капусту на сковороде 5 минут.
Накройте крышкой сковороду, тушите кольраби примерно 20 минут. Периодически помешивайте.
Выложите жареные овощи в сковороду. В конце добавьте черный молотый перец, кетчуп и раздавленный через пресс чеснок. Обжарьте все вместе ещё 2 минуты.
Жареная кольраби готова! Приятного вам аппетита!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Гарниры - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов