Холодный кофе
Кофейный гоголь-моголь
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Любителям кофе наверняка понравится такой ароматный десерт, который готовится буквально за считанные минуты. Используйте любимый сорт кофе, чтобы гоголь-моголь получился идеальным!
Описание приготовления:
Красочный напиток для взрослых готовится легко и просто из обычных ингредиентов. Гоголь-моголь получается слоистым, пенистым, с ярким вкусом кофе. Кстати, кофе можно охладить заранее и приготовить охлажденный напиток в летнее время.Состав / Ингредиенты:
- Яйцо куриное 2 штуки
- Кофе молотый 20 грамм
- Вода горячая 60 мл
- Сахар 2 ч. ложки
- Молоко 50 мл (любой жирности)
- Соль 1 щепотка
Количество порций
1
Калорийность
120 ккал
Калорийность
7 г
Белки
6 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Кофейный гоголь-моголь"
Подготовьте указанные ингредиенты.
Всыпьте кофе в турку, влейте воду и заварите ароматный кофе в течение 2-3 минут. Остудите кофе примерно 15-20 минут.
Отделите белки от желтков, разбив куриные яйца. Взбейте желтки с сахаром примерно 3-4 минуты. Можно добавить ванильный сахар или другой ароматизатор.
Влейте во взбитую массу остывший кофе, удаляя гущу.
Влейте молоко любой жирности или сорта и все тщательно размешайте.
Белки взбейте с щепоткой соли в пышную пену примерно 3-4 минуты, используя кухонный комбайн или миксер.
Добавьте взбитые белки в желтковую массу и аккуратно вмешайте их силиконовой лопаткой или венчиком.
Выложите кофейный гоголь-моголь в чашки или в стаканы и подайте к столу. По желанию можно присыпать тертым шоколадом, кокосовой стружкой или мятой.
Оценить рецепт Кофейный гоголь-моголь
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Гоголь моголь - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов