Сезонные рецепты:
Кофейный торт-суфле
Кофейное суфле
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Нежное суфле с ароматом кофе станет настоящим лакомством не только для детей, но и взрослых. Готовится оно очень просто и быстро, если не считать время на застывание.
Описание приготовления:
Такое суфле прекрасно подойдет в качестве десерта и даже заменит традиционный торт на праздничном столе. Украшать и дополнять его можно любым шоколадом или фруктами и ягодами. Если нет в наличии натурального кофе, замените его на растворимый хорошего качества.Состав / Ингредиенты:
- Сливки 150 грамм (33% жирности, для взбивания)
- Молоко 200 мл
- Кофе 150 мл
- Сахарная пудра 250 грамм
- Желатин 20 грамм
Количество порций
6
Калорийность
184 ккал
Калорийность
6 г
Белки
2 г
Жиры
34 г
Углеводы
Как приготовить "Кофейное суфле"
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления кофейного суфле.
Желатин залейте холодным молоком и оставьте на 40 минут для набухания. Затем распустите его до однородной массы и остудите.
Сварите крепкий натуральный кофе, процедите и остудите.
В миску влейте сливки и добавьте сахарную пудру. Перемешайте и взбивайте на средней скорости до плотных пиков.
Влейте во взбитые сливки холодное кофе.
Добавьте остывший желатин.
Перемешайте до однородной массы.
Разлейте массу по креманкам и уберите в холодильник на 2-3 часа для стабилизации. Затем украсьте по желанию.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Кофейное суфле
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Десерты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов