Кнафе
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Кнафе - это восточный десерт, который зародился в палестинском городе Наблус. Это было одно из основных блюд кухни бывшей Османской империи в Восточном Средиземноморье.
Описание приготовления:
Десерт "Кнафе" простой в приготовлении. Потребуется лишь сноровка в переворачивании его на сковороде. Так как тесто нежное, хрупкое и рассыпчатое, то необходимо аккуратно с ним обращаться.Состав / Ингредиенты:
- Тесто кадаиф 400 Грамм
- Цукаты 100 Грамм
- Творог 250 Грамм (пастообразный)
- Лимон 1 Штука (среднего размера)
- Сахар 200 Грамм (100 грамм - в начинку, 100 грамм - в сироп)
- Вода 200 Миллилитров
Количество порций
6
Как приготовить "Кнафе"
Разделите визуально тесто на две части. Первую часть выложите в сковороду (диаметр 26-28 см.). Утрамбуйте.
Сверху закройте второй частью теста. Придавите ладонью.
Поставьте на плиту, на малый огонь. Готовьте до румяной корочки снизу.
Если низ подрумянился, то с помощью тарелки, переверните кнафе и обжарьте с другой стороны до готовности.
Совет от повара:
Если у вас тесто кадаиф обезжиренное, то следует добавить 100 грамм растопленного сливочного масла. Хорошо перемешать с волокнами теста.Вместо пастообразного творога можно использовать сыр рикотта.
Оценить рецепт Кнафе
5.0,
всего
3
Рекомендуем рецепты:
Ванильный торт с зеркальной глазурью
Блинчики на молоке с кипятком
Торт "Эскимо"
Французское печенье
Пирог с брынзой и помидорами из слоеного теста
Ванильный торт с зеркальной глазурью
Блинчики на молоке с кипятком
Торт "Эскимо"
Французское печенье
Пирог с брынзой и помидорами из слоеного теста
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Десерты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ