Главная / Каталог рецептов / Десерты / Клубничный топпинг

Клубничный топпинг

Приготовил : AlenaPrika

22.10.2021
Время приготовления: 15 мин

Красочный сладкий соус из клубники можно подать с блинами и оладушками, с панкейками и пирожными, полить им кусочки торта или печенье. Даже при подаче мороженого такой топпинг будет как раз кстати!

Описание приготовления:

Ароматный топпинг можно с легкостью приготовить и в домашних условиях, если у вас в наличии есть свежая или замороженная клубника. Его с удовольствием съедят дети и не только его, но и кашу, в которую он добавлен!

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Ягоды / Клубника

Блюдо: Десерты

Состав / Ингредиенты:

Клубника 350 Грамм
Кукурузный крахмал 2 Ст. ложки
Сахар 4 Ст. ложки
Вода холодная 60 Миллилитров

Количество порций 1

Калорийность

114 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

26 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Клубничный топпинг"

Подготовьте указанные ингредиенты.

Ягоды клубники очистите, удаляя хвостики. Выложите их в глубокую емкость и промойте в воде.

Разрежьте ягоды пополам, слив воду, и высыпьте нарезку в казан или в ковш с антипригарным дном.

Добавьте сахарный песок и поместите емкость на плиту, включая средний нагрев. Протомите клубнику с сахаром примерно 5-8 минут, пока она не выпустит сок и слегка не станет мягче.

Всыпьте кукурузный крахмал в холодную воду и тщательно его размешайте. Можно заменить кукурузный крахмал картофельным. Вмешивайте его только в холодную воду, так как в горячей он сбивается в комочки.