Клубничный пирог со взбитыми сливками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления пирога из крекеров с клубникой, клюквенным соком и взбитыми сливками.
Описание приготовления:
Этот сладкий освежающий десерт со взбитыми сливками – как раз то, что нужно в жаркий летний день.Состав / Ингредиенты:
- Крекеры 10 штук
- Топленое сливочное масло 5 ст. ложек
- Клубника 900 грамм
- Соль 1/4 ч. ложки
Количество порций
8
Калорийность
111 ккал
Калорийность
1 г
Белки
9 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Клубничный пирог со взбитыми сливками"
1. Клубнику очистить и мелко нарезать. Несколько ягод зарезервировать для украшения пирога. Разогреть духовку до 175 градусов.
2. В кухонном комбайне перемешать крекеры с 2 столовыми ложками сахара. Добавить сливочное масло и перемешать, пока смесь не будет напоминать мокрые крошки.
3. Выложить смесь в форму для пирога и прижать к поверхности. Запекать, пока корочка не станет светло-коричневого цвета, примерно от 12 до 14 минут. Выложить корочку на решетку и дать остыть.
4. Между тем, в средней кастрюле смешать 3/4 стакана сахара, клюквенный сок, 2 чашки клубники, кукурузный крахмал и соль.
5. Используя пресс для картофеля, размять клубничную массу. Довести до кипения, уменьшить огонь и готовить на медленном огне, помешивая, пока смесь не станет очень густой, около 1 минуты. Снять с огня и дать немного остыть. Размешать с оставшимися ягодами клубники.
6. Вылить начинку поверх охлажденной корочки для пирога. Поставить пирог в холодильник по крайней мере на 4 часа (или до 1 дня).
7. В большой миске миксером взбить сливки. Добавить 2 столовые ложки сахара и продолжать взбивать.
8. Смазать взбитыми сливками пирог, оставляя границы вокруг краев на 3,5 см. Украсить пирог целыми ягодами клубники и подавать.
Оценить рецепт Клубничный пирог со взбитыми сливками
4.7
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ