Главная / Каталог рецептов / Десерты / Мороженое / Клубничный лед

Клубничный лед

06.05.2023
Время приготовления: 5 ч.

В жаркий день так хочется освежиться и съесть чего-нибудь холодного. Клубничный лед отличный вариант! В нем все натуральное и готовится очень просто. Берите идею на вооружение!

Описание приготовления:

Если ягоды клубники сладкие, то количество сахара можно уменьшить по своему вкусу. Цедра лимона и сок придают клубничному льду нотку пикантности, не перебивая основной вкус. Для более тонкого аромата, можно заменить лимон лаймом.

Назначение: На полдник / Летние

Основной ингредиент: Ягоды / Клубника

Блюдо: Десерты / Мороженое

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Клубника 300 грамм
Сахар 60-80 грамм (по вкусу)
Лимон 1/2 штуки (сок и цедра)

Количество порций 3

Калорийность

102 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

23 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Клубничный лед"

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления клубничного льда. Ягоды переберите, удаляя мятые и порченные, сполосните и уберите хвостики. Лимон тщательно вымойте мягкой щеткой в горячей воде.

Выложите клубнику в чашу блендера, добавьте сахар. У лимона натрите желтую часть и выжмите сок из половины плода, добавьте к ягодам.

Пробейте все до однородной массы.

Разлейте все по формочкам для мороженого и уберите в морозильную камеру на 4-5 часов до полного застывания льда. При желании через 1-1.5 часа можно вставить в формочки деревянные палочки. После полного замерзания извлеките клубничный лед из формочек и сразу подавайте.