Главная / Каталог рецептов / Напитки / Кисели / Кисель из овсяной муки

Кисель из овсяной муки

10.11.2019
Время приготовления: 6 ч.

Кисель из овсяной муки – это блюдо, известное с древних времен, жаль, что в последнее время изрядно забытое. Между тем, оно из категории "то, что доктор прописал", отличный полезный завтрак.

Описание приготовления:

Приготовить кисель из овсяной муки очень просто, достаточно посмотреть пошаговый рецепт. Намеренно не указала в составе продуктов соль и сахар, так как овсяный кисель имеет нейтральный вкус, довольно приятный и без соли и сахара. Дополняйте по вкусу различными топпингами – вареньем, джемом, ягодами, фруктами, медом, можно добавить изюм, орешки или просто сливочное масло и каждый раз будете иметь совершенно разный вкус.

Назначение: На завтрак

Основной ингредиент: Мука / Овсяная мука

Блюдо: Напитки / Кисели

География кухни: Русская кухня

Диета: Постные блюда / Низкокалорийные

Состав / Ингредиенты:

Овсяные хлопья или овсяная мука 100 грамм
Вода 1 литр

Количество порций 4

Как приготовить "Кисель из овсяной муки"

Подготовьте ингредиенты.

Если собираетесь варить кисель из хлопьев, то сначала их следует измельчить в муку, для этого всыпьте овсяные хлопья в блендер.

Измельчите хлопья в муку.

Залейте муку 800 мл холодной воды.

Размешайте, чтобы не было комочков и оставьте настаиваться не менее, чем на 6 часов, лучше всего на ночь.

Процедите овсяное молоко в сотейник, в котором будете варить кисель. Жмых не выбрасывайте, его можно добавлять в корм животным или при выпечке хлеба. Добавьте еще один стакан воды, прямо в жмых, чтобы максимально извлечь овсяное "молоко".