Главная / Каталог рецептов / Напитки / Кисели / Кисель из боярышника

Кисель из боярышника

Приготовил : Sigma002

15.10.2020
Время приготовления: 40 мин

Боярышник — это кладезь витаминов, особенно в нем много витамина С. Но не всем нравятся его ягоды. В таком случае предлагаю приготовить кисель. Набор продуктов есть у каждой хозяйки. Делюсь рецептом!

Описание приготовления:

По вкусу кисель из боярышника напоминает яблочный. Он получается густой, его вполне можно есть ложечкой. Если вы предпочитаете жидкий кисель, сократите количество крахмала до 2 ст.л. Выбирайте по вкусу!

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Ягоды / Боярышник

Блюдо: Напитки / Кисели

Состав / Ингредиенты:

Боярышник 300 Грамм (свежий)
Сахар 6-7 Ст. ложек
Вода 1 Литр (+5 ст.л. для разведения крахмала)
Крахмал 3 Ст. ложки

Количество порций 3

Калорийность

177 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

45 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кисель из боярышника"

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Ягоды боярышника хорошо вымойте. Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

После ягоды разомните толкушкой.

Переложите в кастрюлю, залейте водой. Поставьте на огонь. Как только закипит, подержите минуту и снимайте с огня.

Откиньте содержимое кастрюли на сито. Пусть стечет отвар. Ложкой протрите мякоть через сито. Добавьте в кастрюлю с отваром.

В отдельной чашке разведите крахмал с 5 ст.л. воды. Хорошо перемешайте.

Добавьте разведенный крахмал в кастрюлю с отваром. Хорошо перемешайте. Поставьте на огонь чуть ниже среднего. Нагревайте в течение 5 минут, постоянно помешивая. Как только кисель закипит, подержите 2-3 минуты и снимайте.