В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Кефирный суп "Танов"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Приятный освежающий суп "Танов" станет отличным первым блюдом в жаркие летние дни. Готовится блюдо на скорую руку. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
Этот кефирный суп чем-то напоминает окрошку, только он варится и состав ингредиентов в нем гораздо скромнее. Тем не менее он вкусный, достаточно сытный и очень необычный.Состав / Ингредиенты:
- Кефир 500 мл (2,5% жирности)
- Вода 500 мл
- Рис 2,5 ст. ложки
- Яйцо куриное 1 штука
- Мука пшеничная 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Укроп 10 грамм
- Петрушка 10 грамм
- Кинза 10 грамм
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Лук репчатый 1 штука
Количество порций
3
Калорийность
75 ккал
Калорийность
2 г
Белки
5 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Кефирный суп "Танов""
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Влейте в сотейник кефир и воду, размешайте тщательно венчиком.
В пиалочке взбейте яйцо с мукой и солью до однородной массы без мучных комков.
Перелейте яйцо в сотейник с кефиром, снова смешайте все венчиком, чтобы яйцо не свернулось. Всыпьте промытый рис, поставьте сотейник на тихий огонь. Постоянно помешивайте венчиком, чтобы кефир не закипел и рис не пристал ко дну. Готовится суп на самом тихом огне минут 30.
Разогрейте в сковороде масло, выложите в него нарезанный мелким кубиком лук, обжарьте до слегка золотистого цвета.
Переложите обжаренный лук в готовый суп.
Добавьте нарубленную ножом свежую зелень и соль по вкусу.
Тщательно перемешайте суп, дайте постоять минут 10 перед подачей.
Разлейте готовый суп "Танов" по тарелкам и подавайте к столу. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Кефирный суп "Танов"
4.7
11
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
