Главная / Каталог рецептов / Супы / Кефирный суп "Танов"

Кефирный суп "Танов"

Приготовил : Homemadefood

30.05.2022
Время приготовления: 40 мин

Приятный освежающий суп "Танов" станет отличным первым блюдом в жаркие летние дни. Готовится блюдо на скорую руку. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Этот кефирный суп чем-то напоминает окрошку, только он варится и состав ингредиентов в нем гораздо скромнее. Тем не менее он вкусный, достаточно сытный и очень необычный.

Назначение: На обед / Летние

Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Кефир 500 Миллилитров (2,5% жирности)
Рис 2,5 Ст. ложки
Яйцо куриное 1 Штука
Кинза 10 Грамм
Укроп 10 Грамм
Петрушка 10 Грамм
Мука пшеничная 1 Ст. ложка
Соль По вкусу
Масло растительное 2 Ст. ложки
Лук репчатый 1 Штука
Вода 500 Миллилитров

Количество порций 3

Калорийность

75 ккал

Калорийность

2 г

Белки

5 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кефирный суп "Танов""

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Влейте в сотейник кефир и воду, размешайте тщательно венчиком.

В пиалочке взбейте яйцо с мукой и солью до однородной массы без мучных комков.

Перелейте яйцо в сотейник с кефиром, снова смешайте все венчиком, чтобы яйцо не свернулось. Всыпьте промытый рис, поставьте сотейник на тихий огонь. Постоянно помешивайте венчиком, чтобы кефир не закипел и рис не пристал ко дну. Готовится суп на самом тихом огне минут 30.