Сезонные рецепты:
Картофельные дольки с чесноком
Картофельные дольки в специях
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу поделиться с вами очень классной идеей - это весьма простой рецепт картофельных долек в специях, приготовленных на гриле. Потрясающее блюдо, ароматное, пикантное и невероятно вкусное.
Описание приготовления:
Эти аппетитные картофельные дольки в специях в домашних условиях можно подать как на гарнир, так и в качестве овощного салата, например. Если у вас нет гриля, вы можете воспользоваться духовкой и запечь картофель там до готовности. Что касается зелени и специй, то тут можно экспериментировать, использовать то, что вам больше по душе.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 800 грамм
- Соль 1 ч. ложка
- Орегано 1 ст. ложка
- Петрушка 1 ст. ложка
- Чеснок 4-6 зубчиков
- Оливковое масло 50 мл (примерно)
- Перец 1 щепотка
- Лимон 1-2 штук
- Зеленый лук По вкусу
- Шалот По вкусу (по желанию)
- Горчица 1-2 ч. ложек
Количество порций
6
Калорийность
115 ккал
Калорийность
2 г
Белки
6 г
Жиры
14 г
Углеводы
Как приготовить "Картофельные дольки в специях"
1. Картофель вымойте и выложите в кастрюлю. Залейте холодной водой и отправьте на огонь. Доведите до кипения, посолите немного и проварите 5-7 минут. Лучше всего использовать картофель небольшого размера.
2. Слейте воду, а картофель остудите немного. Затем нарежьте каждую картофелину пополам, выложите в глубокую мисочку. Добавьте примерно половину от общего количества орегано, петрушки и измельченного чеснока. Посолите по вкусу, сбрызните оливковым маслом. Перемешайте как следует. Лучше всего делать это небольшими порциями, чтобы картофель как следует соединился со специями и маслом.
3. Разогрейте гриль, выложите картофель. Также этот рецепт приготовления картофельных долек в специях подойдет для решетки мангала. Очень удобно печь ее на природе.
4. Обжаривайте картофель до насыщенной корочки. Затем аккуратно переверните и зажарьте с другой стороны.
5. Вымойте и обсушите лимоны. Нарежьте их пополам и тоже выложите на гриль.
6. Готовый картофель снимите и переложите в глубокую мисочку.
7. Добавьте немного перца, оставшуюся петрушку, орегано и чеснок. Выложите горчицу и снова немного оливкового масла. Дополните по желанию свежей зеленью и луком- шалот. Из лимона выжмите сок, полейте им сверху.
8. Аккуратно перемешайте. Вот и весь секрет, как приготовить картофельные дольки в специях на гриле. Очень классно выглядит, правда? А на вкус еще лучше!
Оценить рецепт Картофельные дольки в специях
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Гарниры - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов