Картофель по-савойски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Картофель по-савойски - получается очень вкусным, мягким по текстуре, нежным. Подавать можно и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. Рассказываю, как готовить картофель по-савойски!
Описание приготовления:
Это блюдо частенько готовили хозяйки Савойи, поэтому картофель, приготовленный по этому рецепту, и носит такое название. Готовить это блюдо можно и из сырого и из вареного картофеля. Во втором случае время запекания уменьшится. Как вы видите - классический рецепт картофеля по-савойски очень простой, продукты для приготовления этого блюда легкодоступны. А как сделать картофель по-савойски еще более привлекательным для членов вашей семьи - это зависит от вас. Добавляйте любимые специи, экспериментируйте и может новое блюдо назовут в вашу честь :)Состав / Ингредиенты:
- Картофель 1 кг
- Чеснок 1 зубчик
- Молоко 250 мл
- Сыр 200 грамм
- Сливочное масло 20 грамм
- Яйца 1-2 штук
- Мускатный орех молотый 1/3 ч. ложки
- Соль 2/3 ч. ложки
- Перец черный молотый 1-2 щепоток
Количество порций
4
Калорийность
202 ккал
Калорийность
13 г
Белки
16 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Картофель по-савойски"
Картофель чистим, моем и нарезаем тонкими пластинками. Желательно, чтобы толщина пластинок была примерно одинаковая.
Сыр натираем на терке. Можно на крупной, можно и помельче.
Смешиваем молоко, яйца, соль, мускатный орех и перец. Хорошенько размешиваем, чтобы растаяла соль и смесь стала по возможности однородной.
Форму для запекания этого блюда смазываем чесноком, а затем сливочным маслом. Выкладываем нарезанный картофель.
Заливаем картофель молочно-яичной смесью и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекаем примерно 45-50 минут.
Оценить рецепт Картофель по-савойски
4.2
10
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.
рецепт печени говяжьей на раскаленной сковороде
На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
рецепты блюд со спагетти
рецепт печени говяжьей на раскаленной сковороде
На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
рецепты блюд со спагетти